滑縣美食

1、臘味白滷水：做法頗有研究。具有色澤淺黃、臘味濃郁等特點。

2、道口燒雞：是河南名特產食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽爲四絕，冷食或熱食均回味無窮。

3、八里營甜瓜：具有果形端正、無果面缺陷、果面着色均勻等特點。

4、牛屯火燒：似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦裏嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

5、羊肉滷：採用中原地區良種羊，精選優質鮮羊肉，鋪之以十多種香辛料，經烹炸、煮制，真空包裝，高溫滅菌，精製加工而成。