水晶梨可以代替雪梨嗎

不可以。水晶梨是一種原產於我國高原地區的一種水果，它的原始品種應該是韓國的新高梨，傳入我國的西部地區後才慢慢有一些改變。水晶梨的外形和雪梨有些相像，但是需要注意的是，水晶梨絕對不是雪梨，水晶梨比起雪梨而言，具有更高的營養價值。

大果水晶梨系韓國數年前從新高梨枝條芽變中選育而成的黃色梨新品種，屬砂梨系統。該品種抗寒性、抗旱性、抗病性以及耐瘠薄的能力及適應性都較強。近年來，在河南各地均有所發展。該品種被科研部門和消費者認爲是較理想的特大果型優質耐貯黃色梨優良品種。