1、準備食材:麪條、蒜、蔥、紅蔥頭、生抽、蠔油、魚露、水。
2、蔥洗淨、紅蔥頭剝皮切碎備用。
3、蒜剁碎炸至金黃備用。
4、碗中加生抽、蠔油、魚露、水拌勻。
5、倒入鍋中加紅蔥頭碎、蔥碎熬成醬汁。
6、麪條煮熟後撈出瀝水裝盤。
7、加入蔥、醬汁、炸香的蒜粒拌勻即可。