怎樣選榴蓮才能肉多又好吃

1、從顏色、瓣柢選擇：選擇多瓣柢，最好是5瓣以上，瓣較飽滿。再看看榴蓮殼顏色，黃色顏色越深，代表越成熟。

2、從榴蓮裂口選擇：自然成熟的榴蓮，榴蓮殼會裂開口。成熟度越高，殼的開口也就越大。在挑選時，選輕微裂口的，成熟度剛好。

3、尖刺稀疏且柔軟成熟度高：通過表面的尖刺判斷。尖刺如果比較密集而且很硬，這樣的榴蓮就是生的，裏面的榴蓮肉也很少。而尖刺比較稀疏，說明裏面的榴蓮肉很飽滿，把表皮給撐開了，刺與刺之間的距離就遠了。而尖刺捏起來很柔軟，說明成熟度高，糖分自然就多了，吃起來細膩香甜。

4、圓滾滾的果肉多：榴蓮的外形，有些比較細長，有些比較圓潤，一定要買比較圓潤的。細長型的榴蓮雖然重，但殼兒比較厚，沒多少果肉。但圓潤型的榴蓮果肉比較飽滿，肉多殼薄。

5、鼓包越多肉越多：榴蓮有鼓包越多，裏面的果肉越多。其實每一個鼓包，都對應着一塊榴蓮肉。