臘腸怎麼儲存

將瀝乾水分後的臘腸包上保鮮膜放入冰箱冷凍室保存，可以保存半年以上。臘腸在保存期間不能溼水清洗，放入冰箱保存，可以不用擔心氣候變化對臘腸的品質造成影響。

臘腸是以肉類爲原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品。

臘腸是中國肉類製品中品種最多的一大類產品，有着悠久的歷史，中國臘腸約創制於南北朝以前。

臘腸可以和各種蔬菜同炒，也可以用來燒烤或者唰火鍋吃，時間忙的人可以做臘腸炒飯、臘腸泡麪。