1、黑橄欖：黑橄欖，是一種是常綠喬木，高6~米，分佈於中國南部和越南，常生於低海拔的山地林中。其果實含鈣質和維生素C，營養豐富，且易被人體吸收。
2、黑枸杞：黑枸杞是茄科、枸杞屬多棘刺灌木，分佈於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏，中亞、高加索和歐洲亦有分佈。耐乾旱，常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。
3、食茱萸：食茱萸爲芸香科落葉喬木，具有特殊香味，食藥兩用，自古就和花椒、姜並列爲“三香”。
4、木耳：木耳又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其爲“素中之葷”。
5、髮菜：髮菜是藍藻門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。
6、黑番茄：黑番茄原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均爲紅黑色而得名。其果實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高，特別適合鮮食；還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。
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