速溶咖啡保質期一般多久

速溶咖啡保質期通常在12-36個月。速溶咖啡保質期：罐裝或者瓶裝純咖啡和伴侶的保質期爲36個月；餐飲包裝的醇品是24個月，三花植脂末是12個月。咖啡除豆子的品種和烘焙技術外，儲藏方式也很重要，要注意防潮、防曬，避免高溫直射；若已開封的咖啡需儘快食用，避免長時間放置產生細菌。

速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份後經乾燥而生產的，此過程中不免會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃郁純正。因此，自1938年速溶咖啡誕生以來，回覆炒磨咖啡的風味和口感就一直成爲速溶咖啡生產者不斷努力的方向，並且逐步發展了噴霧乾燥咖啡、凝聚增香咖啡、凍幹咖啡三代速溶咖啡產品。

咖啡是世界上第三大飲料。咖啡流入中國要追溯到1884年，當時一棵名爲咖啡的樹在中國臺灣省種植成功，從此以後，中國便有了咖啡這個詞彙。但此時，咖啡還並未真正紮根在中國。而直到1900年初，法國一個傳教士偶然讓咖啡在雲南邊境生根發芽。

據統計，全球每天喝掉的咖啡數量約爲2.5億杯，咖啡的需求量是巨大的。而隨着人們生活節奏的加快，傳統的咖啡萃取工藝顯然是無法滿足市場需求的，因此，速溶咖啡也就誕生了。大約20世紀，速溶咖啡首次出現在英國。相比於傳統的手磨咖啡，速溶咖啡產出速度快，產量高且物美價廉。據統計，每一個小時就可以生產出約1.8萬公升的速溶咖啡，產量相當可觀，完全可以滿足市場的需求。