不粘鍋能用鐵鏟嗎

不可以使用鐵鏟，因爲不粘鍋表面有一層25微米厚的不粘塗層，而鐵鏟比較硬、比較尖銳，用鐵鏟炒菜時很容易破壞不粘鍋表面的塗層，這樣不但會導致不粘鍋出現粘鍋現象，而且還會產生有害物質，影響身體健康。在使用不粘鍋時，不可以製作酸物食品，比如生活中常見的肉類、蛋、白糖、大米等。因爲酸性食品容易腐蝕金屬機體，若機體一旦被腐蝕就會出現膨脹，將不粘鍋表面的塗層脹開，會導致塗層大面積出現脫落等問題，影響不粘鍋的性能和使用壽命。