糉子的發源地是湖南。傳說,端午食糉是爲了紀念偉大的愛國詩人——屈原,他曾於公元前278年農曆五月初五投汨羅江自殺,附近百姓聽聞之後紛紛從家中拿來江米團,丟入江中餵食魚蝦,魚蝦吃飽之後就不會再啃食屈原的屍體。這一習俗流傳下來,就變成了現在的端午食糉,而湖南省岳陽市汨羅也成爲了糉子的發源地。
糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。古時候在北方稱爲“角黍”,北方產黍,用黍米做糉,角狀,稱“角黍”。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。