純牛奶的產品標準代號是GB25190。包裝盒上的產品標準號是GB25191,產品類型屬於全脂調製乳。而國家標準可以稱牛奶的產品只有按照《滅菌乳》GB25190,以及《巴氏殺菌乳》GB19645兩標準生產的兩類食品。
牛奶被人熟知,因爲豐富的營養成分深受大家的喜愛,其中牛奶中含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素,和礦物質等,300ml的牛奶可以補充人一天的部分營養需求。純牛奶是未提取或添加其他營養劑的牛奶,是天然的飲品。純牛奶適合,初高中生,大學生等,中年輕人飲用,其主要作用是補充鈣,補足成長所需要的營養,幫助壓力大的人羣,提升睡眠質量。
喝純牛奶可以起到減肥作用,乳製品真能起到控制體重的作用,這是因爲乳製品中的鈣和其他一些特殊營養成分的作用。另外乳製品中還富含支鏈氨基酸,它也能減少脂肪的合成。
市場上售賣的奶主要有:
1、巴氏殺菌乳:主要指鮮牛奶,原料爲生牛乳,不添加任何物質,因工序問題需低溫冷藏,保質期短。
2、滅菌乳:指純牛奶,以生牛乳爲原料,添加或不添加復原乳,無須冷藏、保質期延長至6-12個月。
3、調製乳:主要原料爲80%以上的生牛乳或復原乳,搭配其它食品添加劑或營養強化劑。