竈糖用什麼做的

竈糖是用黃米穀子和蜂蜜做成的。

竈糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽爲長條型的糖棍稱爲"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。是一種古老的漢族傳統名點，古時是春節食品和祭祀用品。

竈糖與平時吃的糖果不一樣，竈糖不是用甘蔗熬成的白糖，而是用穀物熬製而成，主要成分是麥芽糖，其又粘嘴又粘牙。可以將竈糖作爲各式各樣的形狀，比如拉長變爲長條型被稱作“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

冬天把它放在屋外，因爲天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。