紅茶需要放冰箱嗎

紅茶不需要放冰箱。紅茶在製作時是採用全發酵工藝，相對於綠茶來說，紅茶的發酵更加完全，茶內的特性也更加穩定，在同等情況下，受空氣環境的影響較小，且茶青鮮葉內部的茶多酚，葉綠素等物質，在紅茶的製茶發酵過程，發生了較爲明顯的轉變，在存放的過程中，其色、香、味等外在表現，也趨於穩定，並且對於氧化也不是特別的敏感，因此在絕大部分的情況下，紅茶不需要放進冰箱冷藏，常溫存放即可。