鴛鴦五珍燴是什麼做的

鴛鴦五珍燴是選用五種珍禽、異獸、水產，將其切成極薄的肉片，經特殊加工後沾調料生食。相傳爲古代宮廷名菜。

鴛鴦五珍膾（kuài）是出自金庸小說《射鵰英雄傳》（第12回亢龍有悔）的一道菜。菜名出自洪七公之口“御廚的好東西當然多啦，不過沒一樣及得上這兩味。嗯，有一味鴛鴦五珍膾是極好的，我可不知如何做法。”

《射鵰英雄傳》是郭靖宇監製，由蔣家駿執導，楊旭文、李一桐、陳星旭、孟子義等領銜主演的古裝武俠劇。該劇講述了郭靖揹負着家恨國仇闖入江湖，通過無數歷程和在黃蓉的幫助下，最終成長成一位“俠之大者”的武林民族英雄故事。