核桃的功效有很多種，大家都知道河道當中含有的油脂可以起到維生素補充或者是補腦的功效，市面上賣的核桃產品，生核桃有很多種，接下來爲大家介紹一道非常好的美味食品就是核桃煲湯的吃法，那麼它們的製作過程是怎樣的呢？
核桃杏仁瘦肉湯
原料：豬裏脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，紅棗10顆，葡萄乾10克。
輔料：鹽適量。
做法：
1． 將所有材料洗淨，紅棗泡軟後去核，豬裏脊肉切厚片，用水氽燙後洗淨浮沫。
2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，用小火煮10分鐘以上，至鍋內水滾沸。
3． 把肉片放入鍋中，繼續用小火煮15分鐘，加葡萄乾煮至滾沸，加鹽調味即可。
Tips：
一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋裏用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿着這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
味道翻新：如果有勇氣管束自己的饞蟲，不加任何肉類，喝純粹的蔬菜湯，就能達到既美白又瘦身的效果。
特色：
核桃仁屬堅果類，富含維生素E，能活化細胞，增添皮膚與頭髮的光澤；杏仁自古就是養生潤膚的美容佳品，除潤白的功效非常強；葡萄乾中含有單寧酸、水溶性B族維生素及多種礦物質，對肌膚有很強的柔軟與保溼功能。皮膚與頭髮乾燥粗糙的人堅持喝，能讓皮膚與髮質有良好改觀。
用核桃煲湯，相信各位朋友們都沒有聽說過吧，那麼以上的這篇文章就是爲大家介紹了，和淘寶上的翅膀不僅僅味道的好吃，而且去除了核桃等食物本身的苦澀
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