菠菜海帶湯的做法是怎樣的

還等待使我們日常生活中常常會吃的食物，海帶具有礦物元素碘，它的含量是非常豐富的，海帶還具有一定的藥用價值，比如它對降低血糖、提高免疫力等具有作用。菠菜也正是營養豐富的素菜，將這兩樣做成一道鮮湯，必定是非常棒的，下面就講一講菠菜海帶湯的做法是怎樣的。

食材：主料海帶50克，新鮮菠菜50克。

1，首先將提前煮好或泡好的海帶再用開水燙一下，然後切絲。

2，取香蔥一根去皮，用清水洗乾淨備用。

3，菠菜摘乾淨，去根，再用清水洗乾淨放入盤子中待用。

4，取20克精製麪粉放入碗中，加水涼水攪拌均勻待用。

5，取雞蛋兩個打入碗中，再用攪蛋器將其打碎備用。

6，開火待鍋燒熱後倒入適量食用油燒熱後放蔥花炒香，再放海帶等加水。

7，待水開後再放入菠菜、雞蛋、精鹽和香油出鍋即可。

注意事項：

注意麪糊不能太黏稠，否則燒出的湯不夠美味。

海帶必須洗乾淨，不然會有一股海腥味。

將海帶洗淨切絲放入沙鍋中，加水300毫升，煮15分鐘，再將菠菜洗淨切段後放入，同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油即可。分1～2次趁熱食菜、喝湯。

看完上文對於菠菜海帶湯的做法一步一步地介紹，大家也一定能學會它的做法了吧。其實要做好這一份菠菜海帶湯也並不難，只是需要注意一些製作過程中的問題，比如海帶要反覆洗乾淨才能減少腥味，才能讓湯更加的鮮美。