媽媽土豆湯的做法

現在很多的年輕人在外工作，長期背井離鄉的，在這樣的情況下都想吃一口媽媽親手做的美食，特別是小時候媽媽們經常會將馬鈴薯用來燒湯吃，也就是我們說的土豆，那個時候食物沒有多少，但是土豆是很多的，很多人家都是自己種植土豆來吃，現在很多人都懷戀媽媽土豆湯，那麼媽媽土豆湯的做法有哪些？

做法一

材料

土豆1個，番茄1個，鹽1/2茶匙(3g)，雞精1/2茶匙(3g)，香蔥1根，油1湯匙(15ml)

做法

1、土豆洗淨去皮，切成小薄片;番茄洗淨，切成小塊;香蔥切成蔥花。

2、鍋中放入油，待油六成熱時放入番茄塊翻炒，隨後加入400ml清水。水開後放入土豆片，煮約4分鐘左右，調入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關火。

做法二

材料

土豆1個，洋蔥0.5只，豌豆少許，韓式辣白菜1.5大匙，蔥末少許，鹽適量，食用油適量，雞湯500毫升

做法

1.土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用。

2.鍋內燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開後改小火燉10分鐘。

3.灑入蔥末出鍋。

做法三

材料

雞腳6只，瘦肉250g，土豆2個，胡蘿蔔半個，花生油100g

做法

1.土豆胡蘿蔔分別削皮切滾刀塊，瘦肉切大塊，雞腳去指甲斬成大段，花生洗淨。

2.瘦肉、雞腳放入鍋中，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和薑片;煮開後，撈出沖洗乾淨浮沫。

3.全部材料放入鍋中，加入10碗水，大火煮開後繼續大火煲15分鐘，再小火煲1.5小時。

4.放鹽調味即可。

上面我們介紹了關於土豆湯的做法，大家都可以試試，做看哪種跟媽媽土豆湯的味道最接近，如果做出來的味道跟媽媽土豆湯味道相似的話，那麼日後每次做的時候就可以按照這樣的方式來做，讓自己享受更好吃的土豆湯，土豆湯在製作的時候裏面還可以加點肉片類的食物。