黃豆土豆湯的做法

黃豆是我們生活中經常能吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，我們憑誰記經常吃的豆漿或者是分豆腐等都是用黃豆製作的，黃豆的蛋白質含量非常高，能很好的提高我們的身體免疫力，而且吃法也是多種多樣的，其中黃豆土豆湯就是比較常吃的一種，並且製作起來非常的簡單，下面一起了解下黃豆土豆湯的做法。

黃豆土豆湯的做法

做法一

1.豆嘴用水沖洗2遍，控水備用。

2.土豆磙刀切塊。

3.鍋裏放油，放入花椒。

4.再用蔥蒜片熗鍋。

5.倒入黃豆嘴。

6.放入土豆。

7.放入2勺食鹽。

8.再倒入適量醬油。

9.來回翻炒。

10.加入適量水大火燉開後小夥慢慢燉15分鐘。

11.煮好後再大火收湯。

12.即可出鍋。

13.盛盤。

做法二

1.油鍋內放油，爆香蔥薑蒜，把肉炒到斷生

2.放入泡好的黃豆翻炒均勻

3. 放入切好的土豆塊

4. 添入適量的湯，大火燉開，小火再煨15分鐘。

5. 燉好出鍋，裝盤

豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉着，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養顏之佳品。

一些營養專家和食品專家認爲，豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若干強力的抗癌物質，具有意想不到的營養和醫療價值。在德國的冷盤中如果少了豆芽，客人會認爲這是偷工減料。在薩爾瓦多，當地人把豆芽菜看作中國菜的象徵。美國把豆芽菜列入防癌食品名單。不少國家把豆芽奉爲減肥健美的蔬菜。

飲食對身體的調節不容小覷，上面就是對黃豆土豆湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道黃豆土豆湯做起來非常的簡單快捷，但是在製作黃豆的時候一定要要提前用清水將黃豆進行浸泡。