黃豆芽土豆湯怎麼做

黃豆是蛋白質含量非常高的一種食物，我們平時吃到的豆製品都是用黃豆進行製作的，經常食用能很好的提高我們的身體免疫力，其中黃豆芽含有大量的維生素c能起到改善皮膚的作用，並用黃豆芽搭配土豆煲湯味道非常的清淡營養，但是一定要掌握好製作方法，下面一起了解下黃豆芽土豆湯怎麼做。

黃豆芽土豆湯怎麼做

做法一

1.所需食材：蔥、姜、土豆、黃豆芽、花椒

2.將土豆去皮切成

3.將黃豆芽摘一下，洗乾淨4. 將蔥切成片、姜切成絲，備用

5.鍋裏放油，放入蔥片和薑絲、花椒炒香放入土豆煸熟

6.加入適量生抽、和適量料酒煸炒

7.將煸炒好的土豆放入煮過中，加入水，加入一匙鹽，直到黃豆芽煮熟

8.出鍋，完成

做法二

1.土豆切成1釐米見方的條，豆芽摘洗乾淨

2.鍋內下少油。

3.下花椒爆香，下薑絲，蔥花，煸香，下土豆

4.待金黃色後，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少

5.添水，至剛沒過豆芽，燉15-20分鐘，放鹽，雞精，出鍋即可。

豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉着，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養顏之佳品。

一些營養專家和食品專家認爲，豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若干強力的抗癌物質，具有意想不到的營養和醫療價值。在德國的冷盤中如果少了豆芽，客人會認爲這是偷工減料。在薩爾瓦多，當地人把豆芽菜看作中國菜的象徵。美國把豆芽菜列入防癌食品名單。不少國家把豆芽奉爲減肥健美的蔬菜。

上面就是對黃豆芽土豆湯怎麼做的介紹，通過了解之後我們知道黃豆芽土豆湯做起來非常的簡單快捷，自己動手進行製作還能很好的增加我們的食用，同時也能讓我們獲得更多的營養價值。