菠菜木耳湯怎麼做？

民以食爲天。吃的好，吃的健康，我們才能更好的成長。多吃蔬菜水果對人體好。吃飯的時候不妨來一碗菠菜木耳湯也是非常不錯的呦。在生活中大家想來個菠菜木耳湯，可惜卻不知道其做法。這時就讓小編來告訴大家菠菜木耳湯的做法吧。菠菜木耳湯對人體非常好，大家可要認真學習。

1、將木耳切成0.5釐米厚的薄片，加鹽、料酒醃30分鐘;

2、菠菜擇洗乾淨，切成2.5釐米長的段，用沸水汆一下;

3、火腿切末;蔥擇洗乾淨，切成小段;姜洗淨，切片;

4、鍋置火上，放入熟豬油，燒至五成熱，下蔥段、薑片爆香;

5、放木耳略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘，投入菠菜段，調好味，撒入火腿末，放味精，盛入湯碗即成。

此湯含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養素，有增乳、通乳的功效。

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經;具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便祕、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等症。

雞蛋1個、香油15毫克、黃花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高湯適量、醬油、薑片、食鹽、雞精各少許 製作方法： 1.雞蛋打開在碗內攪勻，木耳泡發後撕成片，黃花菜泡透洗淨，菠菜洗淨切開。 2.將高湯入鍋，放入木耳、黃花菜、菠菜、薑片、以大火燒沸。 3.加食鹽、醬油、雞精，倒入攪勻的雞蛋，再淋上香油即成。

看了以上的菠菜木耳湯的做法以及食材。大家有了初步瞭解了吧。在生活中大家也要多多動手製作菠菜木耳湯。正所謂自己動手豐衣足食。但是切記不可貪喝呦。凡事都要有個度嘛。大家在生活中也要均衡飲食。養成良好的生活習慣。養成良好的飲食習慣。