花旗參瘦肉湯

我們的生活裏面這個花旗參瘦肉湯是很常見的，大家在一些湯店裏面都是可以看到這個花旗參瘦肉湯的身影。很多老百姓也是比較喜歡燉這個湯來飲用的，因爲這個湯中的花旗參對於老人家有一些預防心腦血管疾病，並且效果是很不錯的。有興趣的朋友們可以看看怎樣去做這個湯的。

花旗參含有比較多的氨基酸種類，可以起到一種安神的作用。瘦肉就是一種常見的食材了，裏面含有豐富的蛋白質成分，可以有補充身體營養，這樣對身體也是很有好處的。

花旗參瘦肉湯

用料：豬瘦肉500克，花旗參(西洋參)25克。

花旗參瘦肉湯的做法

(1)花旗參用溫水泡軟，切片;瘦肉洗淨，切厚塊。

(2)將花旗參、瘦肉同放砂煲裏，加入泡花旗參的水及清水適量，武火煮沸後，用文火煲2小時(煲湯時切忌揭蓋)，調味供用。

功效：補氣養陰，清心除煩。

花旗參的功效

花旗參又名西洋參。五加科，人蔘屬花旗參具有補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用於睡眠不足、口乾咽乾、肝火上炎，氣陰兩虛之症狀.

本篇文章和大家介紹了關於一些花旗參瘦肉湯的資料，相信大家看完之後也比較明白這個湯是怎樣製作並且會有一些什麼功效。一些上班一族在上晚班之後如果喝上一口這個湯的話，對於身體和心理也是可以有放鬆的幫助。