番茄海鮮湯的做法

番茄是一種營養價值極高的蔬菜水果，裏面有豐富的番茄素，番茄海鮮湯是一道非常鮮美的湯，我們都知道湯是一種非常好的養生食物，常喝湯會對我們的身體有極大的好處，所以對於想要養生的人而言湯很重要，接下來我們就爲大家詳細的介紹一下關於番茄海鮮湯的做法吧。

做法一

材料：A.蛤蜊3顆，淡菜1顆，乾貝1顆，明蝦1尾，花枝2小片，B.罐頭去皮蕃茄100公克，橄欖油10㏄，白酒15㏄，高湯250㏄，新鮮百里香2支，新鮮月桂葉1片，鹽適量，胡椒粉適量

做法：

1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。

2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。

3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。

做法二

食材：番茄1個，洋蔥20g，麪粉30g，鮮扇貝 3個，寶寶芝士30g，鹽少許，橄欖油少許

做法：

1.番茄、洋蔥分別去外皮切丁。扇貝洗淨取白色的肉切小塊備用。

2.熱鍋放油，將洋蔥丁炒到透明，放番茄丁炒出醬汁，加適量清水，將麪粉過篩後撒入快速炒開炒勻，大火煮開。

3.湯開後，放入扇貝肉、芝士煮沸，再轉小火煮兩三分鐘，加鹽調味即可。

上面的這些內容就是關於番茄海鮮湯做法的介紹了，我們平時在生活中一定要注重飲食的健康，飲食對我們身體來說是很重要的，因爲我們人體所需要的大多數的營養都是從食物中獲取的，所以營養搭配很關鍵，大家千萬不要挑食哦。