吃豆類的好處是什麼呢

豆類食品的類型有很多種，但是我們都知道不同類型的豆類食品，及營養價值保健功效都是不一樣的，如果我們能夠做到正確科學地食用，自然對身體健康都比較有利，認識瞭解一下吃豆類食品的幾大好處，希望每個人都能夠注重這些食物的正確選擇，有效地幫助自己補充各種營養。

日常生活中，只要每餐都吃些豆類食物，食足兩週，人體便可增加纖維的吸收，減少體內脂肪，增強身體免疫力，降低患病（特別是癌症）的機會。 豆類還有駐顏美容的作用，我們可以針對各自的需要來選擇。

荷蘭豆能養顏美容：荷蘭豆味道甘醇可口，營養豐富，含有大量維生素Ａ、Ｃ，氨基酸含量是衆豆之最，對養顏美容最具功效。

四季豆是美膚源泉：多吃四季豆可滋五臟、補血、補肝、明目，能幫助腸胃吸收，防治腳氣，亦可令肌膚保持光澤美麗。

綠豆可美目：綠豆是防暑佳品，對消解嘴脣乾燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效，多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害，使雙眼更加明亮美麗。

黑豆是烏髮“娘子”：黑豆含鐵質較一般豆類高，多食可增強體質，抗衰老，令頭髮烏黑亮麗。另外，黑豆泡醋可降血壓。

大豆是腸胃“衛士”：多食大豆有利於胃腸道的消化和吸收，也可潤澤皮膚，而且毛豆中的黃酮物質可防止人體老化。

就是吃豆類的幾大好處，通過這些內容接上我們可以發現，豆類食品營養豐富富含維生素，e及，人體所需的其他營養元素，可以起到補血補肝明目的效果，在我們日常生活當中都容易接觸得到，所以這樣的飲食保健方法自然比較安全。