花生燉豬腳的作用有哪些

花生燜豬手，可是我們常吃的一道菜，不僅僅非常的適合孕婦來食用也適合產婦可以下奶，而且用豬腳燉出來的湯可以起到下奶和豐胸的功效，非常適合女性來吃，特別是很多體制寒冷的朋友們冬天容易出現手腳冰涼，那麼這個時候不妨來嘗一道花生燉豬手的湯，那麼作用還有哪些呢！

花生燉豬蹄的做法

原料：豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。

調料：精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。

製作方法：

1.豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。

2.鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。

3.取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3個小時，調入精鹽、味精即成。

需要指出的是花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。在衆多吃法中花生以燉吃味最佳。這樣既避免營養素的破壞，又具有不溫不火，口感潮潤、入口易爛、易於消化的特點。儘管豬蹄是好東西，但也不宜過量食用，否則，你要擔心體重了。

食譜功效

清暑解熱，生津止渴，適用於妊娠合併腹痛。

豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。

豬蹄能補血、通乳、健腰腳、託瘡，適合腰腳痠軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。

以上的文章我們不僅介紹了花生燉豬手的作用，還介紹了做法，首先在炎熱的夏季依舊可以喝花生燉豬手的湯，可以起到散熱的功效，而且是非常的美味。