花生豆燉豬蹄的營養價值

每個女性在產後最擔心的就是身體的恢復和母乳不足，然而如果女性在產後能夠及時的調整好心態，結合飲食的調整就能很好改善母乳不足的現象，其中花生燉豬蹄就是最好的下奶食物，豬蹄中的營養價值非常豐富還能起到補鈣的作用，但是我們一定要掌握好製作方法才能把它做得好吃營養，下面一起了解一下花生豆燉豬蹄的營養價值

花生豆燉豬蹄的營養價值

豬蹄——又名豬腳、豬手、豬蹄爪。

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。爲此，人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。

豬蹄分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認爲豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。

花生——又名落花生、落花參、長生果、落地鬆、地果、番果、地豆、唐人豆、成壽果、番豆無花果。

花生爲豆科植物落花生的種子。我國各地均有栽培。主要品種有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四類；花生種子有長圓、長卵、短圓等形，淡紅色。

花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽爲“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。

女性在產後母乳不足一定不要放棄調整好心態和飲食，上面都是對花生豆燉豬蹄的營養價值的介紹，通過了解以後我們知道花生豆燉豬蹄是很好的下奶食物，並且它的營養豐富也不會給我們的身體帶來任何的副作用，女性一定要堅持食用纔能有更好的下奶作用。