黑木耳燉豆腐的做法和好處？

今晚是一種營養價值非常高的食物，它裏面含有非常豐富的纖維素和一種非常特殊的植物膠原，這兩種物質都可以促進我們腸胃的蠕動，有助於我們防止便祕的發生，而且還可以清除體內的一些毒素，黑木耳很多人也是比較喜歡吃的，那麼黑木耳都有哪些吃法呢？下來小編就爲大家帶來一道黑木耳燉豆腐。

黑木耳豆腐湯

食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許。雞湯1碗。

製法：

Step1：先將水發黑木耳洗淨。豆腐切成片。

Step2：將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

關注：黑木耳及豆腐均爲保健食品。可降低膽固醇。

黑木耳萵苣

食材：葛筍500克，黑木耳(幹)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。

製法：

Step1：黑木耳泡發，擇洗乾淨，窩芭洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

Step2：大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀。

Step3：鍋內放豬油燒到六七成熱，放姜蒜和泡辣椒炒出香味後，放黑木耳和離昔片快炒斷生。

Step4：放蔥、味精和精鹽調味即可。

關注：黑木耳爽滑，萵苣脆嫩，整道菜色澤美觀，清香宜人。

此外，黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認爲菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。

寂寞是一種營養非常豐富的食物，在減肥的期間也可以利用黑木耳來進行減肥，不僅有非常豐富的營養減肥的效果也是非常好，小便以上也介紹了一些減肥的食譜，而且黑木耳裏面含有非常豐富的蛋白質，維生素的含量也非常高，可以減少我們血液的凝塊預防一些血液疾病的發生。