我們都知道白蘿蔔是被我們譽爲小人蔘的蔬菜，所以白蘿蔔的營養價值是非常高的，生吃白蘿蔔的做法在最近是非常流行，我們經常採用白蘿蔔來榨汁做出了白蘿蔔汁，白蘿蔔汁有很高的食用價值和養生的功效，而且我們往往忽視了白蘿蔔的皮。白蘿蔔中所含的鈣98％在蘿蔔皮內，所以白蘿蔔最好帶皮吃。下面我來介紹蘿蔔皮的具體功效。
白蘿蔔皮夢下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽乾，胸膈飽悶，大小便不暢。
白蘿蔔皮的功效下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。白蘿蔔皮可治咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。
泌尿系統方面 各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。
白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
上文我們介紹了白蘿蔔皮的功效，白蘿蔔全身都是寶，白蘿蔔皮的功效可不能小視，最近非常流行生吃白蘿蔔，但是我們總是採用白蘿蔔來榨汁卻把白蘿蔔皮扔掉，其實，我們常吃白蘿蔔皮可以起到對於呼吸系統，消化系統和泌尿系統的好處。所以在吃白蘿蔔時千萬不要忽視白蘿皮哦。
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