南瓜湯怎麼做好吃呢？

不知道大家最喜歡的蔬菜是什麼呢？小編我覺得蔬菜之中就屬南瓜最爲好吃了。南瓜有許多種做法，例如煎，炒，燉，烤等等。也能與其他食材一起烹飪，例如鰻魚，豬肉等等。不過小編我可是經常下廚煮南瓜湯和家人人朋友一起吃。今天就讓小編我來教大家做一款美味可口的南瓜湯哦。

做法一

原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，麪粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。

步驟：

1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。

2.炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。

3.然後將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，將黃油和麪粉攪拌均勻後，一點一點均勻放入，加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。

做法二

材料： 南瓜蓉3大湯匙，蘑菇8個，洋蔥半個，鹽適量，鮮奶或忌廉100ml，杞子數粒，牛油10g。

步驟：

1.將洋蔥切碎，南瓜去皮小塊備用

2.平鍋中放適量橄欖油，放入洋蔥碎炒到透明備用

3.將水燒開，放入南瓜塊，煮15分鐘，放入炒好的洋蔥，煮5分鐘

4.用粉碎棒插入鍋中粉碎（或用粉碎機）

5.加入高湯，放入胡椒鹽略煮後，放入牛奶即可

烹飪技巧編輯

1、家中如果沒有肉桂粉，不放也行，有的人不喜歡肉桂粉那種厚重的味道，那就不要放了；

2、清水量不要放太多，基本上不能沒過南瓜，齊平就可以了；

3、如果沒掌握好水放多了也沒事，開大火多煮一會，讓水分稍微收收就好了；

4、可以根據自己口味，在南瓜湯裏放點核桃碎啊什麼的堅果之類的東西。

看了上面賢惠的小編爲各位所準備的，做出美味可口的南瓜湯的方法，大家有沒有躍躍欲試的衝動呢？那就快快行動起來吧。小編爲大家推薦的南瓜湯，食材易得，在超市和市場都能買到，而且這道南瓜湯的做法簡單易學，並沒有什麼困難之處。