高血壓能吃甜麪醬嗎

高血壓能吃甜麪醬嗎？這個問題其實是很多人都是不清楚的，同時又是很多人需要了解的。甜麪醬在大家的日常飲食方面可以說是經常吃到，當然很多人吃到甜麪醬都是在外面吃到的，因爲有些人自己是不會做甜麪醬的。但是對於年紀稍微大一點的朋友們，其中會做甜麪醬的人還是比較多的。

甜麪醬這種醬料是很多人都喜歡吃的，尤其是江南地區的人爲主，因爲那邊的人基本都是不吃辣的食物的。而同時甜麪醬對於正常人來說又都是可以食用的。但是對於我們的高血壓患者們是不是也是可以食用的呢？下面就來仔細說說這個問題。

甜麪醬，又稱甜醬，是以麪粉爲主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

營養功效

甜麪醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸，食鹽的加入則產生了鹹味。甜麪醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜餚營養，增加菜餚可食性，具有開胃助食的功效。

食而有道

老少皆宜，每次30克左右、由於甜麪醬含有一定量的糖和鹽，因此糖尿病、高血壓患者慎食。甜麪醬是吃北京烤鴨時不可缺少的角色，用筷子挑一點甜麪醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥絲、黃瓜條或蘿蔔條，將荷葉餅捲起入口，真是美味無比。山東民間素有”大蔥抿(蘸)甜醬，不爾(理)爛鹹菜。“之說。

甜麪醬老少皆宜。每餐50克左右。甜麪醬適用於烹飪醬爆和醬燒菜，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。但是甜麪醬也有一些飲食禁忌。糖尿病、高血壓患者要慎食。而且甜麪醬保存時應防止高溫，忌沾生水，可用熟菜油攪勻，以防止生黴。保質期一般爲3個月。

綜上所述，由於甜麪醬裏面含有大量的糖分和鹽，所以並不適合高血壓患者食用。歡句話說，也就是對於高血壓患者們來說，是不可以吃甜麪醬的，這點希望廣大的高血壓患者們注意好。除此之外，高血壓患者，們平時的飲食儘量以清淡爲主，適當地運動，這樣纔是對病情最有利的。