靈芝怎麼煲湯好喝？

靈芝是一種營養價值極高的食物，幾乎沒有人不知道靈芝。且各種電視劇、電影當中，豆漿靈芝當做救命的良藥。所以，靈芝在人們的心裏地位還是很高的。今天，小編就給大家介紹一些靈芝的食療食譜，讓各位強身健體。

《神農本草經》把靈芝列爲上品，謂紫芝“主耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。”靈芝煲湯向來是修命養生之最佳食補，傳說中八仙之一的張果老當年就是有幸喝到靈芝湯而得道成仙。靈芝湯可通過靈芝與其他食材的有效搭配充分發揮出各種不同的營養效果，從不同側面來補養元氣，固本培元，增加自身的抵抗力，是亞健康人羣的首選食補。

靈芝鵪鶉蛋湯

鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗淨，切成細塊；紅棗（去核）洗淨；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。

靈芝蓮心百合瘦肉湯

靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止乾咳，凡陰虛咳嗽或肺結核患者，可常服。

靈芝杞子南棗乳鴿湯

靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一隻，生薑一片。健脾開胃，補益氣血，養心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。

根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。

靈芝蹄筋湯

配料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。功效：健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。

製作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，扎口；豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。

靈芝清補湯

配料：靈芝15g，紅棗23g，黨蔘23g，枸杞子24g，人蔘須15g，豬排骨300g。鹽適量。

功效：清潤提神，健脾開胃。製法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。

靈芝田七瘦肉湯

配料：龍眼肉15克靈芝10克 田七6克 生薑6克豬瘦肉50克

功效：益氣養心，祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者，症見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢等。製法：豬瘦肉、靈芝洗淨切片，與龍眼肉、田七、薑片洗淨，共入燉盅內，加開水適量。調味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。

靈芝薄荷飲

配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。靈芝洗淨切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，

適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

靈芝黑白木耳湯

【功效】滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用於防癌抗癌，降血壓，降血脂，預防冠心病。

【配方】靈芝、黑木耳（雲耳）、白木耳（銀耳）各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。

【製法】洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。

【用法】去藥渣喝湯。每日分兩次服用。

靈芝煲烏龜

配料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調料適量。

功效：滋補健身，養血安神，適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。

製做：紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，湯味鮮美。

靈芝大棗湯

靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合併後加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。

湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；

湯料功效：具有清熱利溼、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風溼關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰痠腿痛、婦女赤白帶、風溼關節炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。

靈芝黃芪湯

靈芝15克，黃芪20克，黃精15克，雞血藤15克，燉服，治白細胞減少症。

靈芝米酒：

靈芝30一50克，浸於0.5公斤米酒中，一週後服用，每次一匙，日服2次.治硬皮症。

靈芝陳皮老鴨湯

配料：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1只，蜜棗2枚

功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥溼化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。

製作：先淨老鴨剖洗乾淨，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。

靈芝枸杞子牛肉湯：

靈芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，蔥，蒜，油，鹽各適量。補益肝腎，健脾養胃，補血，補中益氣。

靈芝銀耳湯

【功效】活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等症。

【配方】靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。

【製法】將靈芝、銀耳、黑木耳洗淨剪碎，放入碗內加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。

【用法】喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。

靈芝黃豆粉：

靈芝30克，黃豆90克，焙乾炒熟磨粉，日服3次，每次9一15克，開水沖服，治冠心病。

靈芝金菇芽菜肉片湯：

靈芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生薑兩片，瘦肉200克。健脾開胃，去溼除煩，降膽固醇，去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯：

靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一隻。健脾開胃，補益身體，病後體虛，產後，手術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。

靈芝二仁湯

【功效】適用於支氣管炎、咳嗽多痰等。

【配方】靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。

【製法】剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內，倒入靈芝煎 液，用文火燉熟即可。

【用法】每日清晨服用。

靈芝豬肉湯

【功效】治肝硬化。

【配方】靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克。

【製法】先將藥材洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨切塊放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40 分鐘即成。

【用法】去藥渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。

靈芝三七飲

【功效】加速血液循環、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。

【配方】靈芝30克，三七片4克。

【製法】將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液， 將兩次煎液合併服用。

【用法】將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。

靈芝壽星燕窩湯

燕窩1.5克，靈芝1.5克，紅參0.5克，大參3克，冰糖25克，燉服，治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等症。

靈芝山藥湯

【功效】加速胰島血液循環，提高胰島產生胰島素能力，降血糖。適用於糖尿病患者的輔助治療。

【配方】靈芝15克，山藥30克。

【製法】將藥材洗淨放入沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時後，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液， 將兩次煎液合併服用。

【用法】將所得的煎液分早、晚兩次服用。

靈芝河蚌羹

【功效】治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少症，冠心病，高血脂症，心 律失常，神經衰弱，早期肝硬化等症。

【配方】靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

【製法】將靈芝洗淨，放如沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然後放入河蚌肉煮熟，加入 冰糖，待溶化後即可食用。

【用法】蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。

靈芝豬蹄湯

【功效】抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。

【配方】靈芝30克，豬蹄2只，生薑、胡椒適量。

【製法】將靈芝洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗淨切塊放入鍋內，加生薑、胡椒，燉至 爛熟即可。

【用法】去藥渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。

【用法】去藥渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。

靈芝豬胰湯

【功效】主治糖尿病。

【配方】靈芝20克，豬胰臟1條。

【製法】將靈芝洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘，然後放入豬胰臟共煮，煮沸後用文火保持沸騰1小時 即成。

【用法】分早晚兩次服用，長期服用有效。

靈芝蓮子清雞湯

【功效】健脾開胃，補益身體。購買最好的天然靈芝適用於病後體虛，產後、術後，脾胃虛弱，血氣不足， 頭暈眼花者，可常飲此湯。

【配方】靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只。

【製法】先將藥材洗淨，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。雞洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰2小時即 成。

【用法】去藥渣吃肉喝湯，宜長其服用。

靈芝燉豬蹄

取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗淨，靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。

靈芝粉葛豬腸湯

【功效】降血壓，治冠心病，去溼和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚溼毒，水腫骨火。

【配方】靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克（用小布袋裝）。

【製法】洗淨藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬腸洗淨放入鍋內，煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。

【用法】去藥渣喝湯。每日分兩次服用，可長期服用。

以上就是小編爲大家推薦的靈芝煲湯的方法，希望可以幫助正在看這篇文章的朋友們，祝你身體健康哦！