便祕能吃咖啡豆嗎

咖啡豆的顏色不同，有的顏色較深有的顏色較淺。咖啡豆在經過熱水沖泡後體積會增加很多倍，但是重量卻不會增加反而在減少，種植咖啡豆的土壤以及氣候如果不好的話會嚴重影響咖啡豆的質量，很多爬山的人都會隨身帶一些咖啡豆，因爲咖啡豆是可以增強大家的體力。便祕相信大家都有所瞭解。

便祕的感覺非常痛苦，糞便的水分被吸乾後排便就會變得越來越困難，尤其是老人，老人便祕的機率非常高，很多人都有便祕。那麼便祕能吃咖啡豆嗎？下文將爲您詳細講解！

可以食用的。

1.咖啡因

有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。

2.丹寧酸

煮沸後的丹寧酸會分解成焦梧酸，所以沖泡過久的咖啡味道會變差。

3.脂肪

其中最主要的是酸性脂肪及揮發性脂肪。

4.酸性脂肪

即脂肪中含有酸，其強弱會因咖啡種類不同而異。

5.揮發性脂肪

是咖啡香氣主要來源，它是一種會散發出約四十種芳香的物質。

6.蛋白質

卡路里的主要來源，所佔比例並不高。咖啡末的蛋白質在煮咖啡時，多半不會溶出來，所以攝取到的有限。

7.糖

咖啡生豆所含的糖分約8%，經過烘焙後大部分糖分會轉化成焦糖，使咖啡形成褐色，並與丹寧酸互相結合產生甜味。

8.纖維

麝香貓咖啡

生豆的纖維烘焙後會炭化，與焦糖互相結合便形成咖啡的色調。

9.礦物質

含有少量石灰、鐵質、磷、碳酸鈉等。

雖然咖啡豆對於便祕的患者是可以食用的，但是大家一定要記住要適量的食用，不可以使用太多的咖啡豆，不然就真的會成爲便祕了。平時要多吃一些蔬菜水果，主要以清淡爲主，不要吃太多的辛辣油膩食物，多吃一些膳食纖維含量較高的食物。