枸杞養生的正確吃法 強腎養肝補氣血

很多人養生會選用枸杞，因爲枸杞很平價也很實用，效果還很不錯，平常百姓也會在家裏存放些，但對於枸杞養生的正確吃法？有些人可能並不是很瞭解，今天我們就來看看枸杞子怎麼吃才健康，效果才更好。

枸杞養生的正確吃法

枸杞雞

【做法】母雞一隻，將枸杞子約15克裝入母雞腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。

【療效】飲湯食肉，可以滋補肝養腎，改善失眠多夢、健忘、腰膝痠軟、遺精等症。

枸杞肉絲

【做法】取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，燒熱鍋加油，放入肉絲、筍絲，劃散，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最後放枸杞子翻炒幾下即可。

【療效】功能滋陰補腎、養血明目，適用於血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力神疲等症。

枸杞粥

【做法】枸杞子30-60克，粳米100克。可少量添加豆豉，同煮爲粥，再以蔥白、鹽等進行調味，可以每天吃兩次，作爲早晚餐食用。

【療效】可以起到補腎益精，養血明目，有效緩解腰膝痠軟，眩暈健忘，肝腎不足，久服亦可壯陽。

杞子豬肝煲

【做法】枸杞子50克，豬肝200克，煲湯喝湯吃肝。

【療效】適用於兩眼乾澀、經常熬夜伴發黑眼圈者。

杞子桂圓湯

【做法】用枸杞子15克，桂圓肉10克，雞蛋2個，冰糖30克。先將枸杞子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟後去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。

【療效】補肝腎、益氣血的功效，適用於身體虛弱和病後進補者。

杞子黃精湯

【做法】用枸杞子15克，黃精10克，豬瘦肉100克，生薑2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。

【療效】補肝明目，適用於老年體弱、視力減退、腰背痠痛者。

杞子牛鞭湯

【做法】用枸杞子30克，牛鞭一具，生薑2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。

【療效】補腎壯陽的功效，適用於體弱腎虛、腰膝痠軟、遺精陽痿、夜間多尿者，也可作老年人調理補養之用。

杞子南棗煲

【做法】用枸杞子30克，南棗6～8個，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再煲片刻，吃蛋飲湯。

【療效】養血補肝的功效，適用於頭暈眼花、視力減退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺結核、腎虛多尿等症。

杞子羊腦煲

【做法】用枸杞子30克，羊腦一副，生薑2片，加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。

【療效】滋補肝腎、補腦安神功效，適用於血虛頭痛、眩暈、癲癇等症患者。

枸杞子怎麼吃

一、直接嚼服

把洗淨的枸杞放在蒸鍋裏蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。

二、煮粥或蒸米飯

在煮粥或蒸米飯是，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色、香、味、非常獨特。

三、泡水

將洗淨的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。

枸杞子泡水喝的功效

枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

杞子泡水喝的功效二：滋補肝腎

枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

滋補肝腎方：用於因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利，煩熱、盜汗等症。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗淨加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。

枸杞子泡水喝的功效三：養肝明目

枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

養肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙乾，共研細末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。

枸杞子泡水喝的功效四：美容

常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

枸杞子泡水喝的副作用：

·枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

·任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。

結語：枸杞子的功效雖然很強大，但它的注意事項也很多，你偶爾吃點枸杞就想見到其大效果那是不可能的，還有些感冒生活的人最好停止食用枸杞，否則只會加重病情，枸杞雖好但我們要吃對才行。