煮寬粉需要提前泡嗎？寬粉熱量高嗎？

很多人吃粉喜歡吃寬粉，這樣吃起來非常的滿足。寬粉有很多種，比如綠豆的、土豆的、紅薯的等等，因爲原材料的不同，所以寬粉煮熟所需要的時間也是不一樣的，但一般至少都要煮10~15分鐘，注意不能太久，不然寬粉煮爛了就會變成糊糊，影響整體口感。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、煮寬粉需要提前泡嗎？

2、寬粉熱量高嗎？

3、寬土豆粉煮多久熟

煮寬粉需要提前泡嗎？

乾的寬粉需要提前一點泡發。一般來說，幹寬粉煮之前最好先用20℃左右溫水泡一下，這樣可以浸泡半小時左右，而且煮出來的味道不會受到影響。如果用冷水，則要提前泡2~3小時左右，這將需要很長時間。

寬粉熱量高嗎？

寬粉的原料不同，其熱量也不同，常見原料一般是豆類和薯類，用紅薯做的寬粉比較多。按100克的重量來算，100克粳米制成的寬粉熱量約爲347大卡，每100克綠豆製成的寬粉熱量約爲332大卡，100克紅薯製成的寬粉的熱量約爲127大卡。

寬土豆粉煮多久熟

土豆寬粉需要煮20分鐘。土豆的咀嚼性最好，可能是粉條中最硬的和最煮的久的，所以多煮一會。一般可以在20分鐘內煮熟，如果你喜歡更有嚼勁的，可以煮18分鐘。如果你喜歡軟的，就是22分鐘。如果提前浸泡，只需煮16分鐘，也就是減少三四分鐘。