熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋 秋梨膏沒有熬成膏狀有效沒

秋梨膏是生活中很常見的食材之一，可以自制秋梨膏，如果不知道怎麼做秋梨膏的話，可以多看看攻略。那麼，熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋？秋梨膏沒有熬成膏狀有效沒？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋

2、秋梨膏沒有熬成膏狀有效沒

3、秋梨膏可以放多久

熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋

不要蓋鍋蓋。

一般來說，爲了使中藥煎透，最好是蓋着煎，特別是含有揮發性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉等，且要在短時間內煎好，以免有效成分揮發，另外某些貴重藥品，如人蔘、鹿茸、枸杞之類，以使有效成分充分釋出也要蓋鍋蓋煎。

但熬秋梨膏則需要開蓋煎煮，因爲要隨時攪拌，不然容易粘鍋製作失敗，有些中草藥重量輕、體積大，如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡、包穀須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外，因此熬中藥是否蓋鍋蓋要隨藥應變。

秋梨膏沒有熬成膏狀有效沒

有效。

秋梨膏中含有梨子、生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，即使沒有熬成膏，平時直接吃這些食物對身體也有益處，但熬成膏以後藥物成分更易被身體吸收利用，而且藥物的寒涼性會降低，功效會加強，更利於止咳化痰、生津降火。

如果熬製秋梨膏最終沒有成膏也不要浪費，仍然可以兌水服用起到相應的療效，可用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

秋梨膏可以放多久

看情況。

1、自制的秋梨膏放入冰箱保存的話，保存的好的話，可以保質半年左右。

2、購買的秋梨膏保質期一般在18個月，一定要密封保存，擰緊瓶蓋。

3、打開後的秋梨膏一般是1-2個月。

保質期指的是最佳使用日期，過期了，也不代表變質不能使用，但最好在保質期內使用，如果儲存不當，在保質期內，也可能變質，若是發現秋梨膏味道、質地、氣味發生變化，千萬不要繼續吃，以免變質誤食導致健康危害。