烏冬面是什麼做的 烏冬面開水泡的熟嗎

烏冬面是生活中很常見的一道美食，但不少人沒吃過，不知道烏冬面是什麼口感，其實烏冬面是來自於日本麪食，也是用小麥製作的，一般烏冬面是不能泡熟的，必須得用水煮才能吃，不然會特別硬，難以下嚥。

全文目錄

1、烏冬面是什麼做的

2、烏冬面開水泡的熟嗎

3、袋裝烏冬面怎麼煮

烏冬面是什麼做的

小麥做的。

烏冬面是一種日本麪食。是用小麥爲原料，將鹽和水混入麪粉中製作成的白色較粗（直徑4-6毫米）的麪條，其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就成了一道可口的麪食。

烏冬面在粗細和長度方面有特別的規定，現行的日本農業規格中，圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的才能叫烏冬面。

烏冬面開水泡的熟嗎

難泡熟。

超市賣的袋裝烏冬面雖然是溼面，但是並不是熟面，單用開水泡是很難泡熟的，需要放入水中煮一會才能吃，而且烏冬面中還加了山梨酸、苯甲酸和脫氫乙酸等防腐劑來長時間保存，將烏冬面放入水中煮一下也有利於去除面中的大部分防腐劑。

袋裝烏冬面怎麼煮

1、首先把袋裝的烏冬面準備好。

2、然後往鍋里加入適量的清水，將其煮開。

3、煮開之後把烏冬面加進去，煮2-3分鐘左右撈出。

4、最後放入袋裝烏冬面的調味品，攪拌均勻即可食用。