怎麼洗桃膠的雜質？在桃樹現摘下來的桃膠能吃嗎

桃膠是從桃類樹木的樹皮上收集下來的膠質，營養豐富、價值高，對很多人尤其是女性有非常好的功效和作用。桃膠從樹上刮下來的時候難免沾有一些髒東西，所以我們是不能直接吃的，要清洗乾淨之後才能食用。有的地方還會專門用桑灰湯來泡桃膠。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、怎麼洗桃膠的雜質？

2、在桃樹現摘下來的桃膠能吃嗎

3、沒泡開的桃膠要煮多久

怎麼洗桃膠的雜質？

1、桃膠可在流水下反覆清洗，以清除其表面的雜質。清洗後的藥水應在清水中浸泡，連續浸泡時間不少於10小時。如果環境溫度低，應該浸泡24小時左右，吸水後會迅速膨脹，每次吃三五粒就可以泡一大碗。

2、將桃膠浸泡在清水中。泡好後取出繼續清洗，尤其是有雜質的桃膠要在水龍頭下反覆沖洗，這樣才能洗掉，再洗。桃膠清洗乾淨，加工後，可以根據自己的需要煮着吃。

在桃樹現摘下來的桃膠能吃嗎

從桃樹上採摘的桃膠不能直接食用。直接採摘的桃膠可能會附着污染物。如果處理不當，食用後會對身體造成傷害。爲了食品安全，最好通過正規渠道購買桃膠。桃膠是一種從桃或山桃等植物的樹皮中分泌出來的樹脂。在形成過程中，桃膠暴露在空氣中，容易滋生細菌、附着灰塵或被有害物質污染。

沒泡開的桃膠要煮多久

桃膠最好泡發開了再煮，不然沒泡開的桃膠煮了會是夾生狀態，口感很硬，不管煮多久都不軟。而且烹調過程中因爲桃膠吸水過多，出現粘鍋。因爲沒有泡過的桃膠還是會有硬的部分，如果直接煮的話，不能把硬的部分完全煮開，膠會少一些。桃膠含有大量膠體，不易消化吸收。如果不泡發好直接煮熟食用，會增加腸胃負擔，影響人體對營養物質的吸收。