蔬菜的品種是相當多的,而且每一種都有不同的特性。對於平時工作繁忙,沒有過多的時間,但又想吃自己種的健康蔬菜的人來說,蔬菜品種的選擇就比較侷限了。這時生長速度快、可反覆採摘的蔬菜無疑是最合適這羣“懶人”的。下面,就快和本站一起了解十種適合懶人種植的蔬菜吧!
十種適合懶人種植的蔬菜
10、芥菜,9、紫背菜,8、青江菜,7、苦麥菜,6、豆芽菜,5、蒜苗,4、空心菜,3、茼蒿,2、生菜,1、韭菜。
10、芥菜
芥菜是十字花科,蕓薹屬一年生草本植物,高可達150釐米,幼莖及葉具刺毛,有辣味;莖直立,葉片柄具小裂片;莖下部葉較小,邊緣有缺刻或牙齒,莖上部葉窄披針形,邊緣具不明顯疏齒或全緣。
芥菜是生活中常見的蔬菜之一,它也具有反覆採摘的特性,並且長期食用可以起到利尿、化痰的功效,吃了對人的身體很有好處。
9、紫背菜
紅鳳菜,中國傳統的山野菜,別名:紅菜、補血菜(臺灣)、木耳菜、血皮菜等。爲菊科、菊三七屬植物,其全草全年可採,鮮用或曬乾食用。
紫背菜也叫作紅風菜、紅菜等等,它富含豐富的營養成分,可以起到健胃消暑、消腫止血等多種作用。紫背菜一般在3-4月播種,等它定植以後,每隔一個多月就能收割一次,一直可以吃到8月份才結束。
8、青江菜
青江菜是一種綠葉蔬菜,別名小棠菜、上海青、江門白菜等,葉片橢圓形,葉柄肥厚,青綠色,株型束腰,美觀整齊,纖維細,味甜口感好。
青江菜就是人們常說的上海青,平時用它來炒菜、煮湯味道都是相當不錯的,並且還富含豐富的維生素等營養成分。青江菜一般是每年的春季播種,一個月之後即可採摘,能夠反覆的收割。
7、苦麥菜
苦麥菜爲植物苦苣的全株,味苦,性寒涼,無毒。苦麥菜含有抗腫瘤物質,在動物試驗中,證明有顯著作用,但未見有正式醫學文獻報告。本品含有澱粉,苦味素、蛋白質、維他命B1、維生素C、胡蘿蔔素及人體需要的微量元素等成分。
苦麥菜的口感相當的特別,它的味道微苦卻有帶有一絲回甘,還含有豐富的蛋白質、維生素等成分,可以起到清涼去火的作用。苦麥菜一般在冬季播種,等它定植之後,每隔3-5天就能收割一次,吃起來還是相當方便的。
6、豆芽菜
豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜。食用豆芽始於宋朝,豆芽與筍、菌並列爲素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份,具有養顏預防腫瘤的功效。
豆芽菜在生活中非常的常見,它水分足,隨便用油炒一炒就相當的好吃。並且,豆芽菜的作用也有不少,吃它可以將人們身體中的毒素、垃圾全部排出來,還可以增加身體的抵抗力,有着活體蔬菜之稱。豆芽菜發苗也相當的快捷,僅需幾天時間就能吃到新鮮的豆芽菜了。
5、蒜苗
蒜苗,又叫青蒜(不見光時爲蒜黃)。品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35釐米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。
蒜苗一般都是以輔菜的形式出現的,很多種菜餚中都能看見,尤其是用蒜苗炒的回鍋肉,滋味清香撲鼻,很是美味。蒜苗一般在每年的7月份播種,2-3個月之後就可以定植採摘,採摘過後還可以反覆的生長。
4、空心菜
空心菜是人們日常中常吃到的蔬菜,而且它很好種植,對土壤的要求極低,只要不是過於粘重的圖都能種。等空心菜成熟以後採摘嫩葉食用,過一段時間它又會重新冒出新的嫩葉。
3、茼蒿
茼蒿氣味和口感都十分特別,受到了很多人的喜愛,尤其是冬天涮火鍋的時候,茼蒿絕對是必不可少的。此外,茼蒿也是可以反覆採摘的蔬菜,只要一個小盆栽就能重活。
2、生菜
生菜的味道脆嫩鮮美,是大家最爲喜歡的蔬菜之一。它可以炒着吃,也可以直接涼拌,不管怎麼吃都很美味。生菜其實也是非常適合盆栽的蔬菜,在陽臺上種植以後,僅需45天就能收穫,而且吃完一茬它很快又會長一茬,確實是相當的方便。
1、韭菜
關於韭菜,人們有一句很常用的口頭禪“割韭菜”,這是因爲韭菜是典型的割了一茬還有一茬,怎麼吃都吃不完。韭菜在市面上也非常的常見,有很多人都喜歡用韭菜包餃子、包包子、做盒子等等。