有關菜椒的精選

牛肉160克、菜椒1個、料酒5克、味極鮮10克、黑胡椒粉1克、玉米澱粉5克、橄欖油15克。把牛肉洗淨切薄片，加入味極鮮和料酒抓勻。撒上黑胡椒粉和玉米澱粉，抓勻後醃製十五分鐘入味。菜椒洗...

菜椒中含有豐富的維生素C等抗氧化劑，能夠清除體內的自由基，減少和修復被損害細胞，長期食用，可以提高機體抗病能力，預防發生慢性疾病；可以防治壞血病，可用於輔助治療牙齦出血、腦血管出血、眼...

1、袋藏法：取寬25-30釐米、長40-50釐米的塑料袋，在袋的中下部扎透氣孔。裝入青椒，紮緊袋口，放在8-10℃的空屋內，可貯存1-2個月。如袋內水珠過多，可每週打開袋口通風1次，並揀出爛椒。2、筐藏法...

彩椒相信大家都吃過這生活當中，可以用來減肥的蔬菜這種蔬菜對於，去除脂肪和美容養顏有着非常好的工作用，而且菜椒不像辣椒一樣吃起來比較辣，而是非常的爽口，關於撒嬌的吃法，有很多種接下來的...

食材：菜椒2個、雞蛋2個、鹽適量、醬油適量、蔥花適量。將菜椒去籽清洗乾淨切絲，雞蛋打散。鍋內熱油加入雞蛋炒至稍微凝固劃散盛出。另起油鍋，加入菜椒絲，調入鹽和醬油翻炒。將菜椒炒至發軟...

正宗的虎皮青椒是用小辣椒做的，辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，有溫中散寒，健胃消食的作用。用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡、風溼痛、腰肌痛胃及十二指腸潰瘍。據科學家...

做菜時用的調味品五花八門，可蔥、姜、蒜、花椒這4樣很多時候都少不了，有些人不管做什麼菜，都要放上一點，殊不知，針對不同的食物，它們的調味作用也是不同的，烹調時應有所側重。花椒在烹調中的...

甜椒屬於蔬菜。甜椒是茄科辣椒屬，能結甜味漿果的一個亞種，一年生或多年生草本植物。紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。甜椒生食與烹製的營養成分幾乎相同。不...

湘菜也就是湖南菜，是我國的八大菜系之一，其菜品製作精細，用料廣泛，口味所以香辣爲主，那麼湘菜酒席中都有哪些菜呢？其中，剁椒魚頭鮮辣可口、辣椒炒肉非常經典，想想都流口水啦！下面，就快和本站一起...

虎皮青椒怎麼做？虎皮青椒是哪裏的菜？虎皮青椒是哪裏的菜？虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民間的四川名菜，是將青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣，所以得了虎皮青椒的美名。...

生活中花椒是常用的調味品，但你有沒有想過炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力的效果吧？中醫認爲花椒性溫，有溫中散寒、除溼、止痛、殺蟲的作用，春季適度食用，有助...

辣椒適量、蒜頭適量、醬油適量、食用油適量、香菜適量。辣椒洗好後用吸水紙洗乾淨表面水分，然後熱鍋下油，油熱後放辣椒進去煎。煎至辣椒變軟後乘出，鍋中的油倒掉一部分，然後再次燒熱，加入蒜...

黑胡椒醬可以做黑胡椒醬汁肉腸、黑胡椒醬煎杏鮑菇、黑胡椒醬牛肉腸意麪、黑胡椒醬牛排、黑胡椒醬雞排等。黑胡椒醬味道以鹹、辣爲主，使用方法方便、簡單。可在炒菜時加入調味，可放在調味...

如果你炒苦瓜的時候忘記提前飛水苦瓜一下，你會發現炒了之後會特別的苦。這時候，你可以嘗試加入一些白醋，可以調和一下苦瓜的苦味，讓味道更容易入口。做菜辣椒放多了怎麼辦？拯救做菜失誤的措...

原料：尖椒、生抽3勺、米醋2勺、糖1勺、蒜瓣3個、油。1.將青椒洗淨切小段，準備一隻小碗，放入生抽、鹽、白砂糖和醋調成料汁。2.炒鍋燒熱後，直接放入青椒段，用鍋鏟壓扁炒至焦黃盛出。3.在鍋中...

芹菜屬於一種纖維性食品也屬於一種綠色食品，芹菜對於減肥清腸排毒有着非常好的功效那麼在接下來的這篇文章當中我們要介紹的就是芹菜炒辣椒的做法，大家來一起了解一下這種過程是怎樣的呢...

八爪魚擇洗乾淨，切段；青椒拜塊、胡蘿蔔切片；蔥薑蒜切碎；八爪魚焯水；過水後盛出；鍋裏放油下蔥薑蒜炒出香味，放胡蘿蔔片翻炒；在放青椒、八爪魚、鹽、醬油，十三香，味精，翻炒均勻即可。...

魯菜酒香椒鹽肘子的做法魯菜酒香椒鹽肘子的做法主料：豬肘子1個（約1.5公斤左右）。輔料：植物油2公斤（實耗約50克），料酒、醬油各15克，花椒、大料各5克，鹽7克，花椒鹽10克，糖少許，雞湯2.5公斤。製作：1）在...

可以做很多菜，比如：酸湯肥牛、雙色開胃魚頭、跳水魚、海南椰子雞湯、金湯肥牛、燈籠辣醬涼拌毛蛤肉等等。黃燈籠辣椒醬屬於海南省的傳統調味品，一般人到了海南都會帶一些黃燈籠辣椒醬回去...

很多人在做菜時，會加一點蔥薑蒜椒提味，但是你知道嗎？放蔥薑蒜是很有講究的，它們不僅能夠增加食物鮮味，還能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。是很多人做菜都會加的調理。但是這些調味劑並不是想...

說到辣椒大家都不陌生，辣椒是生活中常見的一種食材，因其用途之廣泛且做法多種而深受人們的喜愛，更有甚者在家裏養起了辣椒，但由於很多人家裏位置有限，所以辣椒可以和韭菜混種嗎成了大家最爲...

薺菜味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。若是高血壓、動脈硬化的病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量熬湯，能改善頭暈頭痛的症狀。女性養生菜-吃紅椒有益身體健康女性的養生菜菠...

白胡椒粉主要做味道鮮美、比較清淡的菜。白胡椒粉適用的範圍比較廣，葷菜、素菜都可以。和魚、海鮮搭配味道很特別味美，但不適合紅燒的菜。白胡椒粉主要有防腐祛腥、去異增香的作用，對腥味...

黑胡椒和白胡椒都可以製作成胡椒粉，胡椒粉是二者的統稱。兩種胡椒的效果是不一樣的。黑胡椒的味道較爲刺激，多在製作牛肉時使用，可以有效的掩蓋牛肉的腥味，起到增鮮提味的作用；而白胡椒適合...

正確使用花椒才能做出美味川菜花椒可是做菜不可缺少的一位調料，尤其是對於湖南四川的朋友們，沒有花椒很多美食都會大打折扣。花椒的味道整棵不容易散發出來，需要一些技巧才能更好出味。下...