黑胡椒醬可以做哪些菜

黑胡椒醬可以做黑胡椒醬汁肉腸、黑胡椒醬煎杏鮑菇、黑胡椒醬牛肉腸意麪、黑胡椒醬牛排、黑胡椒醬雞排等。黑胡椒醬味道以鹹、辣爲主，使用方法方便、簡單。可在炒菜時加入調味，可放在調味碟裏蘸着吃，可拌涼菜吃，也可直接食用。

黑胡椒醬是胡椒粉和各種調料合成的調味品。味道以鹹，辣爲主。

注意事項：

1、切洋蔥的時候很容易因刺激而流淚，不妨在切開後先用水衝一衝再切，或放入冰箱冷凍10分鐘後再切。

2、如果有研磨機，用新鮮的黑胡椒炒香後直接磨碎再加入，味道更好，如果買現成的胡椒粉，一定要新鮮才香，否則放置太久，味道會變差。