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補救可以通過加入活性酵母，提高溫度。原理都是提高酵母活性來更好的發麪。發麪發的不好，會影響食物製作的口感，就要重新揉一些發麪，重新發酵。用溫水化好發酵粉，和成半溼半乾狀態。將未發好...

先把擀好的麻花面，切成條狀。再把條狀麻花面對摺，一端用手捏住兩個麪條頭，另一端用食指繞過麪條的對摺處。然後順着一個方向轉動，轉不動爲止。最後對摺一下，把開口一端從食指繞處穿出即可。...

炸麻葉不放雞蛋，放雞蛋會影響麻葉酥脆的口感。炸麻葉兒是陝西、河南、湖北、安徽、重慶，以及中國北方部分地區特色傳統小吃，過年的保留節目，是春節的小零食。麻葉是麪食經油炸製成，口味分鹹...

將五花肉清洗乾淨，五花肉和薑片、蔥段少許黃酒、清水一起入鍋，煮至豬肉斷生。撈起瀝乾水分，用牙籤在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾乾備用。鍋內放入油，油熱後將肉皮的一面放入鍋中，炸至肉...

炸花生米是大多朋友都喜歡吃的食物，尤其是喜歡喝酒的朋友，炸一盤花生米當下酒菜，但是炸花生米也是有技巧的，炸不好容易糊，而且不脆，下面就教大家炸花生米的一些技巧與注意事項。怎樣炸花生米...

麻花的由來：相傳很久以前，大營一帶毒蠍橫行，人們爲了詛咒，每年陰曆二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭作毒蠍尾狀，油炸後吃掉，稱之爲“咬蠍尾”。久而久之，這種“蠍尾”就演變成今天的麻花。...

亞麻籽油不可以炸東西吃，亞麻籽油可以像普通食用油一樣用於家常炒菜，但是不適合高溫煎炸，因爲亞麻籽油中多的α-亞麻酸在高溫條件下易氧化，一般高溫煎炸可以選擇棕櫚油。亞麻籽油由亞麻籽...

綠豆不能炸爆米花，因綠豆澱粉含量少，高溫無法膨脹。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較甜。因爆米花易受潮，受潮後就會丟失了其酥脆可口的新鮮口...

炸肉丸子可以放蔥花，因爲肉丸通常都有腥羶味，在炸肉丸子時放蔥可去除腥羶味，且還有提鮮提味的作用。但是需要注意，不能直接將蔥花放入肉丸中，因爲蔥在炸的過程中會發黑，從而使炸出來的丸子出...

準備食材：花生米、細砂糖、植物油。起鍋熱油，油稍微多一點。倒入花生米。開中小火用小鏟子輕輕翻動，讓其受熱均勻。翻動過程中能聽到花生的炸裂聲，當炸裂聲變少將花生盛出。裝花生的小碗不...

1、掌握好每一個人的表情，比如對於一些人來說，他們要是想詐牌，就會出現一些比較奇怪的表情，因爲詐的成功了，就能贏了，詐失敗了，自然就輸了。心態不太好的人通常會有比較明顯的變化。2、炸金花...

我們在不同的環境身體也會有不同的變化，尤其是在乾燥的環境下特別容易出現上火，爲了避免上火飲食調整也是非常重要的，那麼吃麻花會上火嗎？麻花的營養價值麻花的營養成分主要有碳水化合物、...

芝麻球用空氣炸鍋180度10分鐘左右就可以了。空氣炸鍋預熱5分鐘後，在炸藍裏刷油，把芝麻球放炸藍裏，在每個芝麻球上刷點油，5分鐘後，炸藍拿出來，在每個芝麻球上再刷點油，再180度5分鐘，一共用時10...

麻花的簡介麻花的做法麻花的簡介麻花是中國的一種特色健康食品，漢族特色小吃。目前主要產地在湖北省崇陽縣與天津市。湖北崇陽以小麻花出名，而天津以生產大麻花出名。麻花把兩三股條狀的...

很多人喜歡用炸花生米當下酒菜，但往往在炸的時候容易炸糊，下面本站就教大家一個不容易炸糊的方法，而且又香又脆。怎樣炸花生米不糊？花生米怎麼炸好吃油炸花生米之前，首先要把花生米洗一下，主...

花生米的吃法很多，常見的就是油炸花生，很好吃哦，那麼花生米怎麼炸又酥又脆？炸花生米什麼時候放鹽？下面就跟本站一起具體看看炸花生米放鹽最佳時間等相關知識。花生米怎麼炸又酥又脆乾花生米...

中筋麪粉180g、雞蛋1個、鹽4g、玉米油15g、泡打粉1g、溫水45g、熟黑芝麻10g、調和油適量。麪粉中打入一個雞蛋，加入鹽、玉米油、泡打粉和溫水。用筷子攪拌成絮狀，揉成麪糰。加入熟黑芝麻...

麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。麻花的做法-麻花的營養價...

空氣炸鍋炸雞米花不用解凍。通過溫度旋鈕可以選擇最合適的內設置。其具體容原理是利用機器內的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內形成循環熱流，使食物快速變熟，同時帶走食材表面的水分，以...

芝麻球空氣炸鍋烤15分鐘左右。首先將空氣炸鍋預熱，然後將解凍好的芝麻球放進空氣炸鍋中，調200度左右的溫度炸15分鐘左右即可，若沒有預熱的情況下可以酌情多炸一會。芝麻球是廣東及港澳地...

能夠擁有健康的身體能才能讓我們更好的工作和生活，所以平時對飲食的調整是非常重要的，尤其平時最好少吃容易引起上火的食物，那麼吃油炸豆花會上火嗎？油炸豆花的營養價值可以說豆腐腦是集大...

麪粉300克、水120克、糖30克、鹽1克、玉米油10克、蜂蜜10克、雞蛋1個、酵母3克、奶粉10克、白芝麻適量。雞蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、鹽、油依次放入盆裏，用筷子攪勻。加入麪粉和奶粉，揉...

油炸豆花生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，但是我們每一個人的身體情況都有一些不同，如果飲食不當身體也是會有不舒服的，那麼哪些人不適合吃油炸豆花呢，下面一起看一下。副作用無...

大米兩量杯，洗淨，浸泡15分鐘。瀝乾水分，放入不粘鍋，切記小火慢炒。小火慢炒至大米微黃時開中火。炒至大米金黃即可，晾涼後即可食用，可以給寶寶熬粥，或者沏水喝。...

芝麻球能用空氣炸鍋做。麻球用空氣炸鍋炸180度10分鐘左右就可以了。空氣炸鍋預熱5分鐘後，在炸藍裏刷油，把芝麻球放炸藍裏，在每個芝麻球上刷點油，5分鐘後，炸藍拿出來，在每個芝麻球上再刷點油，...