有關餐飲的精選

在態勢蓬勃的餐飲市場中，餐飲供應鏈逐漸成爲行業衆多資本巨頭的投資新陣地，伴隨互聯網、B2B餐飲供應鏈服務企業加入，其發展程度更掌握着市場分散規模小的餐飲行業能否真正走向集中化的命...

我國地大物博，每個地區也因爲飲食習慣和風俗不同，誕生了許多獨具地域特色的美食品牌，比如愛吃火鍋的重慶人獨愛“德莊火鍋”，喜愛清淡粵菜和早茶的廣東人推崇“廣州酒家”，而在擁有廣袤青青...

過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。輔料有來過的豌豆尖、韭菜...

餐飲業成本是指餐飲企業在一定時期內的生產經營過程中，所發生的費用支出的總和，即餐飲營業額減去利潤的所有支出，是企業在生產經營過程中耗費的全部物化勞動和活勞動的貨幣形式。餐飲，又稱...

早餐(breakfast/themorningmeal)，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。從中醫養生角度講，早上要補陽氣，早餐要以穀類食物爲主，可以加牛奶、粥等，當然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃醃...

盒馬鮮生是比較常見的一個購物超市，它裏面的東西比較多，有吃的用的玩的，可以滿足不同人的需求，很多人都會經常去盒馬買東西。盒馬鮮生買的東西是可以開電子發票的，但是不屬於餐飲發票。下面...

食物中毒的定義：凡是通過攝食而進入人體的病原體使人體感染性或中毒性疾病，統稱爲食源性疾病，按中國傳統說法病從口入——凡因飲食而引起的一切疾病均應歸屬食源性疾病的範圍。...

1、餐飲店要有特色菜品。餐飲的話在菜單上要注意設置特色單品，在菜單上要突出這個特色菜品，因爲這樣才能讓顧客知道如何選擇，特色菜品價格要適中，還要注重菜品的味道。有的時候還可以把招...

4月19日，由重慶市商務委員會指導，重慶美食文化發展研究會等承辦，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司冠名的“2022重慶地標菜評選評審活動”正式啓動。該活動旨在後疫情時期復甦餐飲行業，助力...

隨着人們生活水平的提高，對吃的東西也變得越來越講究。砂鍋店是個不錯的選擇，用砂鍋做容器做出來的食物味道濃郁，味道獨特加入幾十餘種中藥和天然香料調料混合，味型豐富，因此跟砂鍋有關的食...

大多數OL美女們一坐就是幾個小時，由於缺少運動，坐姿不正確，時間長了，小腹變得鬆弛，贅肉越來越來多，可惡的小肚腩逐漸顯現，這可怎麼辦，這有簡單又有效的瘦腹的方法，輕鬆保持好身材。有效瘦腹的方...

在蘇州的大街小巷中，遍佈着以暖心爲主的粥店，用不到半年時間開到了全國幾十家大有曼玲四季，小有各大單店，在粥店橫行的市場環境下，是什麼讓這家店的創始人決定踏入粥類的市場，又是一個什麼樣...

目前對於一些投資者來說，如何選擇一個好的投資項目是一個難題，比如，餐飲行業，項目種類繁多，不知從而下手，往往在走猶豫中錯過了機會，這裏介紹下牛肉湯，這是市場中很常見的一種了，無論在哪裏都可...

有：1、賓客至上，服務第一。2、幸福食客，時刻幸福。3、簡約食尚，味美萬家。口號的引導和鼓動作用十分明顯，在餐飲業中，有利於提高服務質量。口號是供口頭呼喊的有綱領性和鼓動作用的簡短句子，...

中華老字號是中國民族歷史景點文化的成像，也是經歷了數代傳承人的保護和發展目前成爲現代人生活體驗中國優秀文化的一部分，其中，全聚德被列入國家級非物質文化遺產項目，那麼還有哪些上榜呢...

石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒爲主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材製成。清初康熙年間，長...

漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。最早的漢堡包主要由兩片小圓麪包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麪包的第二層中塗以黃油、芥末、番...

餐飲服務提供者應當定期校驗、定期清洗、保溫設施及冷藏、維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備、冷凍設施。餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒，不得使用未經清洗...

上海是各種各樣特色小吃薈萃的地方，上海小吃以清淡、鮮美、可口著稱。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，使得許多人慕名前往，上海小吃也因爲其種類多樣受到了廣大消費者的喜愛。想要找...

隨着我國餐飲市場的高速發展，大家對餐飲店面的品牌頂層策劃，品牌設計，餐廳設計上由爲重要。餐飲空間設計是一門科學與藝術，餐飲空間設計發展時間較晚。一大批新銳設計師，如香港、深圳、杭州...

在漫長的發展過程中，餐飲文化已逐漸成爲社會發展中一個重要的文化類型。現代餐飲空間設計除了滿足人們的功能需求外，更需要傳達某種主題信息來滿足人們精神文化生活的需要，通過傳達深層的...

新年馬上就要到了，很多人回家團聚，飲食成爲人們的消費熱點，春節飲食安全是人們關注的重要話題，飲食安全養生有哪些條例呢？下面請大家跟着小編一起來了解一下吧！春節餐飲安全一、餐飲服務單位...

在快節奏的都市裏面有不少的人們已經習慣了，把自己日程安排得滿滿當當，我們身體也理所應當的接受着這些忙碌，可是我們卻忘記了，我們的營養成分以及我們的補充身體，如何來給自己身體補充身體...

現在人們看的越來越開，人人都開始想要學習一門手藝，而可以品嚐到美食的餐飲行業也收穫了越來越多的目光，而餐飲培訓機構哪個比較出名一點，比較好的餐飲培訓機構有哪些，下面，就快和本站一起了...

做餐飲開店和擺攤各有優缺點，需要根據自身情況和市場需求來選擇。如果資金充足，可以考慮開店；如果資金有限，可以考慮擺攤，但需要注意經營環境和衛生條件，保證食品安全和顧客體驗。開店的優點...