做餐飲開店還是擺攤好

做餐飲開店和擺攤各有優缺點，需要根據自身情況和市場需求來選擇。如果資金充足，可以考慮開店；如果資金有限，可以考慮擺攤，但需要注意經營環境和衛生條件，保證食品安全和顧客體驗。

開店的優點：

1、穩定性高：開店可以提供穩定的經營場所和經營時間，有利於吸引更多的顧客和提高經營效率；

2、品牌效應：開店可以打造自己的品牌，提升品牌知名度和美譽度，有利於吸引更多的顧客和提高經營收益；

3、管理規範：開店可以建立規範的管理體系，提高經營效率和服務質量，有利於吸引更多的顧客和提高經營收益；

4、資金投入：開店需要投入一定的資金，包括房租、裝修、設備等，需要考慮自身的經濟實力和風險承受能力。

擺攤的優點：

1、靈活性高：擺攤可以根據市場需求隨時調整經營時間和經營地點，有利於適應市場變化和滿足顧客需求；

2、成本低廉：擺攤可以減少租金、裝修和設備等方面的投入，降低經營成本；

3、靈活性高：擺攤可以根據市場需求隨時調整經營品種和經營方式，有利於提高經營收益；

4、社交性強：擺攤可以與顧客建立良好的互動和交流，增強顧客黏性和忠誠度。