有關有菜的精選

夏季最大的特點有三個，第一個是熱、第二個是熱、第三個還是熱！在三伏天即將到來的時候，全國很多地區連續出現接近40度的高溫天氣，讓多地拉響高溫紅色預警。這時候大家最重要的就是避暑、補...

有菜筋的食物就是高纖維食物嗎？有菜筋的食物就是高纖維食物嗎？一說到食物裏的膳食纖維，人們往往都會想到芹菜裏的絲，想到白菜梆子和韭菜裏的菜筋。某次我在電視臺做節目，問觀衆哪一種蔬菜中...

捲心菜是一種常見的蔬菜，其營養價值非常高，因此有菜王的美稱。多吃捲心菜，可以帶來8大好處。下面跟隨本站了解一下吧！1、身體排毒。捲心菜富含硫以及維生素C，硫對於傷口療愈有益，加上維生素C...

白菜、胡蘿蔔、黃瓜、土豆、西藍花、豆皮、豆乾、海帶、海白菜、雞腿、雞心、雞翅、雞胗、雞腸等。鉢鉢雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器...

南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪裏蕻、胡蘿蔔絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五香豆腐乾、邊尖筍等不少於10種蔬菜炒制而成。每種蔬菜都分別炒熟之後合在一起拌一下，也有人喜歡把一...

小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養？小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養？小白菜、大白菜、娃娃菜，這三種菜都是飯桌上的常客，那麼小白菜、大白菜、娃娃菜哪個最有營養呢？下面我們看看他們...

海南齋菜煲有云耳、髮菜、腐竹、粉絲、黃花菜、冬菇、黑豆芽、甜菜、水芹、鮮蕎頭、黃豆腐乾、花生仁。海南齋菜煲是海南民間傳統菜，原爲道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品...

1、豆腐乾：滷豆腐乾是滷菜裏的素菜。吸收了足夠的調味料和香料，變得香味撲鼻，香鹹軟糯好吃。2、雞蛋：最常見的是五香茶葉蛋，滷的時間長，香味更濃更透。3、鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，...

涼菜有芹菜拌腐竹、涼拌木耳、拌拉皮、拌綠豆芽、拌捲心菜、香菜拌炒花生、生熗小蘿蔔、拌腐竹、涼拌菜薹等菜。1、芹菜拌腐竹：是浙江省傳統的名菜，主料是芹菜、腐竹，調料爲味精、食鹽等，...

肉末蒸豆腐、老乾媽蒸茄子、粉蒸肉、香橙蒸蛋、清蒸茄子、蒸地瓜布丁、清蒸豆腐肉丸子、粉蒸排骨、蒸鱈肉、清蒸黃花魚、清蒸魚腩、蒸鮑魚、電鍋版蒸餃、香菇蒸鱈魚、粉蒸肉、清蒸海味...

1、奶香玉米烙：這是一種做法比較簡單的菜，但菜品屬於比較甜的食物，需要用到牛奶和白糖，還要大量的玉米澱粉。2、拔絲雞蛋：做這道菜需要一定的技術含量，需把握兩次出鍋的順序，而且不能使雞蛋在...

1、上海紅燒肉：上海紅燒肉是一道上海本幫菜經典美食，由五花肉、醬油、酒、糖等材料製作而成。上海紅燒肉帶有濃油赤醬、絲絲甜味，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹，是本幫菜中最具...

有機菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的...

燉菜有豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇等。燉菜是東北人最愛的一種菜餚。燉菜在冬日的餐桌上一定是扮演主角的，一盆熱乎乎的燉菜端上桌，裏面有豆腐，青菜，還有...

東北菜的特色菜有鍋包肉、熘肉段、醬骨架、地三鮮、白肉血腸、雪衣豆沙、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、酸菜白肉、東北亂燉、扒三白、賽熊掌、殺豬菜等等。東北菜是東北地區的本土菜系，以漢...

蒸菜有營養如何蒸菜呢？蒸菜有營養衆所周知，很多的烹飪方式，如煎、炒、炸都不僅會讓食物中的營養成分流失，還可能產生致癌物。爲了大家的健康，營養專家推薦多使用蒸的烹飪方法，能更好的保存食...

東北蘸醬菜有旱黃瓜、生菜、香菜、小水蘿蔔、豆皮、青椒、苦菊、婆婆丁、小蔥等。蘸醬菜是一道東北特色菜，是東北菜中最簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸...

有很多老年人受小道消息或不科學宣傳的影響，害怕食物相剋，不敢買太多蔬菜混在一起吃。實際上，並沒有食物完全相剋的說法，只是有些蔬菜在烹飪時要稍微注意些，比如含有草酸的菠菜最好先在沸水...

十字花科蔬菜比較多，大部分蔬菜都屬於十字花科。大體可以分爲白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等。甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等。芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭...

生病到底該吃什麼食物大家也都非常的糾結，人們生病時往往會沒了胃口，但生病時需要補充所需的營養，不合胃口的菜不僅讓病人吃不下還會產生厭食的反應，所以病人生病時需要有開胃菜，這樣病人在...

閩南潤餅菜的原料有花生末、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、香菜、綠豆芽、香菇、酥海苔、米粉、豬腿肉、蝦仁、大蒜等，食用時，用薄如蟬翼的熟麪皮把各種菜餚製成的餡料包捲成枕頭狀，然後根據個人愛...

1、外觀不同：以黃瓜爲例，有機黃瓜顏色是比較自然的綠色，個頭大小不一，身體是自然彎曲狀，花朵一般呈現自然萎蔫狀態；普通黃瓜顏色比較暗沉，個頭較大，身體很直，花朵顏色鮮豔。2、果肉不同：以西紅柿...

酸菜魚的配菜有大白菜、豆芽、凍豆腐、萵筍、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。酸菜魚一直都是作爲一種開胃食材存在，酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需...

青菜和油菜的個頭、花朵、葉片、味道等方面存在區別。油菜的植株比青菜的高一些，葉片呈卵形，花朵呈倒卵形，味道較甜。青菜的植株較矮小，葉片呈橢圓形，花朵呈長圓形，味道較苦。青菜也稱小白菜...

家常菜的炒菜有蒜香雞翅、紅燒茄子、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、土豆燜雞、麻婆豆腐、回鍋肉、紅燒肉、青椒炒豬肉、糖醋排骨等。1、蒜香雞翅：蒜香雞翅是一道由雞翅爲主要材料做成的菜品，屬...