有關湯熬的精選

湯煮久了呈現白色是因爲出現了乳化現象。例如在燉骨頭湯時，骨頭裏的脂肪在高溫燉煮下被分解出來，而這些被分解出來的脂肪在湯水翻滾過程中再次分解成脂肪粒，脂肪粒和湯裏面的一些具有乳化...

相信大家對於牛骨頭肯定的非常熟悉的吧，牛骨頭的做法有很多種，但是我們最常見到的牛骨頭做法就是用來熬湯，牛骨頭湯不但味道一流而且還有豐富的營養，經常喝牛骨頭湯既可以起到很好的補鈣和...

我相信大家對於鴿子湯一定不會感到陌生吧，這是一道十分美味的食物，因爲它美味又大補，所以是許多人的心頭愛，但是我也相信一定有很多人應該是不知道該怎麼去做的吧，今天我就來爲大家介紹一下...

熬湯都有哪些祕訣？熬湯都有哪些祕訣？1、食材要新鮮這裏的新鮮並非指魚類，禽類殺後馬上煮熟吃，而是在它們死後的3~5小時，此時魚或禽肉的各種酶使蛋白質、脂肪分解爲氨基酸、脂肪酸等人體易於...

我們都知道熬夜有害健康，但是熬夜大軍仍在不斷壯大，熬夜工作，通宵達旦撒歡兒...如何減少熬夜對身體的危害呢？試一下下面的養生湯吧！一、綠豆薏仁湯食材：綠豆，薏米仁、紅糖做法：將綠豆，薏米仁洗...

核桃仁，想必大家都吃過。核桃仁，因爲其有豐富的營養物質，被認爲是補腦神器。但是，對於核桃仁的吃飯大家有哪些研究呢？除了生吃，還可以怎麼做呢？今天，我們就來教教大家核桃仁熬湯的方法，大家有空...

牛肉湯是我們經常喝到一種湯類，我們工作太過勞累的時候，就可以爲自己煮上一碗湯細細品嚐，但是牛肉湯怎麼熬這個問題卻難倒了不少的人，很多人的廚藝是非常精湛，卻始終熬不出美味的牛肉湯，其實...

很多家庭都非常的喜歡做這個牛肉湯來喝，牛肉本身營養價值都高，如果這個時候用小火來慢慢燉的話，那麼牛肉的營養將會發揮得更好，而經常喝牛肉湯的話還可以強身健康，讓身體更加的強壯，在選擇燉...

如何熬綠豆湯不變色？熬綠豆湯的注意事項如何熬綠豆湯不變色？用純淨水熬，不容易變色。中國農業大學食物營養研究室曾經用自來水、礦泉水、純淨水、蒸餾水來熬綠豆湯。結果發現，不同水質熬製...

鯽魚湯很多人都愛喝，因爲它不僅味道鮮美，而且營養價值也是比較高的，但是卻還是有人在熬製鯽魚湯的時候，不能夠做最令自己滿意的味道，很多時候之所以不能夠熬製美味的鯽魚湯，取決於一些細節技...

鴿子是屬於營養價值豐富的一類食材，鴿子自古以來就是受歡迎的食物，鴿子富含蛋白質、微量元素，是十分適合人們進食的食物之一，而且還具有一定的保健功效，對於抑制癌症的出現，降低血糖是有一定...

冬天的時候動物會休眠，我們也是的，冬天比較寒冷，整個人都變得懶洋洋的，夏天的時候，比較熱，大家的食慾都不是很好，到了冬天的時候，都想通過食療的方法來好好的補補自己的身體，很多人都喜歡熬骨頭...

針對很多老年人骨質疏鬆問題，或者對於正在發育期需要補鈣的孩子們，通常選擇吃鈣片來補充人體所需的鈣元素。其實，所謂藥補不如食補，大骨熬湯，不僅可以補充鈣元素，而且，豬骨湯味道鮮美，是個不錯...

大家應該都知道骨頭的營養價值是非常高的，特別是優質蛋白和鈣質的含量最爲豐富，可以爲人體骨骼和大腦的生長髮育提供充足的營養。在日常生活中骨頭的最常見的一種做法就是熬湯，今天小編也...

薑湯，我相信大家都做過。薑湯的藥用價值很好，而且也是治療多種疾病的小偏方。頭痛腦熱或者是傷寒感冒，薑湯都是十分對症的，我們如何去製作薑湯，下面來介紹。薑湯的製作過程中，姜的選用很有講...

黃豆同骨湯，我們可以經常喝得到的，因爲這些食材，其實都是飯桌上的常客，只是食用方法不一樣罷了，用來熬湯就可以有不一樣的美味，但是熬湯必須注意火候的講究。一、黃豆冬瓜筒骨湯的做法原料：主...

紅棗裏面含有很多對人體健康非常有益的一些物質，對於氣血比較虛弱的朋友平時適當的吃一些紅棗，會有很好的補充氣血，增強體力的作用，紅棗也可以熬成紅棗湯，這樣會更容易被消化，下面我們一起來...

雞湯是一種比較普遍的食物，雞湯的做法非常的簡單，只需要加上一些輔材，就可以作出美味的雞湯，但是傳統的雞湯的做法，可以大大的增強雞湯的營養價值，在古代的宮廷當中，就已經對雞湯這種美食作出...

夏天很多人都喜歡喝綠豆湯。因爲綠豆湯不但非常好喝而且還有很好的消暑功效，所以我們要懂得如何在炎炎夏日爲自己熬製一碗綠豆湯，綠豆湯裏面不但含有豐富的蛋白質而且還有人體需要的多種...

一、山藥玉米胡蘿蔔烤鴨架湯1、準備食材：胡蘿蔔半根、玉米半根、山藥1根、鴨架適量。2、山藥切的時候戴手套，不然粘液很癢。3、玉米蒸好，隨便加幾塊。4、粉絲泡上。5、烤鴨架撕一下。6、...

苦瓜筒骨湯就是將苦瓜筒骨，這些食材一起搭配熬製的美味營養湯，而且苦瓜具有很好的清熱去火以及解毒功效，筒骨還可以更好的幫助我們補充鈣質以及膠原蛋白，因此瞭解這些食物的做法，那麼對營養...

用料：羊肉700克、羊蠍子500克、生薑2塊、小蔥2根、食鹽適量、白胡椒粉適量、白醋適量、香菜2根。1、用清水沒過浸泡，中途將泡出的血水換掉，重新加入清水，至少浸泡1小時。2、在鍋中倒入足量...

冬天的時候，很多人都喜歡做一些補湯來補補自己的身子，最常見的就是做大補的骨頭湯，一般都用的豬骨頭或者是羊骨頭，都是很好的。不過用豬骨頭的是最多的，因爲羊骨頭有一股羶味，很多人不是特別...

在熬製綠豆湯時，如果煮的時間過久，就會使湯色發紅發渾，失去了應有的特色風味。那麼該怎麼解決呢？下面本站就教大家幾個熬製綠豆湯的祕訣，您不妨試試。怎麼熬綠豆湯？熬出美味綠豆湯的小竅門熬...

其實核桃是一個好東西，它富含高鈣，無論是生吃，水煮，煮菜，還是製成藥，都有補血養氣，止咳等功效。核桃的吃法很多，像是和栗子、薏仁一起煮粥，還可以和桂圓、山楂一起煮，都有很好的功效。核桃也可以...