吃什麼可以長高 兒童如何食補長高

孩子是父母的摯愛，也是家庭和祖國的未來，關注兒童成長是父母最爲在意的事情之一，兒童身高問題一直也是家長關心的話題，關於怎樣長高，長高的方法大家知道多少呢？今天我們主要介紹給大家吃什麼來長高！

吃什麼可以長高

藥補不如食補 幫助孩子長高的好輔食

身材的高與矮，與多種因素有關。如種族、遺傳、地理、氣候條件、生活習慣、衛生條件、營養狀況、傷病以及參加體育活動的多少等。這些影響因素，可以分爲先天和後天兩大類。研究表明孩子身材的高矮，60%取決於父母的遺傳因素，而按科學的方法撫育孩子，可使孩子的身高增長十幾釐米。這充分說明先天不足者，可以借後天來彌補，特別是合理的飲食調養很重要。

大家都知道，食補勝過藥補，特別是對身體發育不成熟的小孩來說，食補是最最健康自然的方法了！

1、蛋白質是生命的基礎

各種組織器官都由蛋白質構成，例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等，因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。

2、適當補充礦物質對骨骼拉長非常重要

鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的，因此充足且適當的礦物質的補充對骨骼的拉長非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，含這些微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品也是值得推薦的。

3、維生素對孩子長高發揮重要作用

維生素，所謂“維持生命的要素”。這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發揮重要作用，而日常食品中柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等尤其含量豐富。

食譜推薦

蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

製法

1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎;

2、小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎;

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;

4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

營養小祕密

蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，爲寶寶的骨骼發育添磚加瓦。

汆肝肉小丸子

原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末、鹽等。

製法

1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;

2、加鹽、蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;

3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟。

營養小祕密

小丸子富含多種維生素、脂肪、蛋白質，讓孩子更茁壯地成長。小丸子是非常容易消化的動物性原料，十個月以上的寶寶都可以食用，常吃可以幫助寶寶補充營養，長高哦。

魚泥燴爛面

原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍鬚麪25克。

製法

1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛;

2、燒熱底油，炒西紅柿，然後加入雞湯，調味;

3、待湯滾後下入麪條，再開後，調小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關火。

營養小祕密

魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利於他們的大腦發育，變得更聰明。尋常的燴麪也能補充寶寶生長髮育所需要的能量、維生素和脂肪。

黃芪豬肝湯

原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

製法

1、先將豬肝用清水洗淨，切成片;

2、豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;

3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。

食物功效

每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚爲有利。

雞肝蛋皮粥

原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

製法

1、先用清水洗淨大米，放入沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時爲度;

2、然後將雞肝洗淨、剁泥，用香油適量炒熱，備用;

3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味料調味食用。每天2-3次。

食物功效

每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。

豬骨菠菜湯

原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

製法

用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內，加適量清水，先用旺火，後用文火煮2小時，然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調味，飲湯吃菠菜。

食物功效

豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。

溫馨提示

食療雖好，但對於小孩子長高只是起到輔助作用，孩子在身體發育期間還應當有適量的運動、充足的睡眠。幾樣合理配合好，對孩子長高菜會有全面的幫助！

總之，爲了使孩子獲得長身體的充足營養，一定要讓孩子吃好、吃飽，並注意多樣化的食譜，重視食物的色、香、味、型和營養搭配，採取多種食物混合，以達到食物的互補作用，使身體獲得各種必需的營養素。要糾正孩子偏食、挑食等不良習慣。還要鼓勵孩子多運動、積極參加體育鍛煉，這也是促進孩子長高的重要因素。此外，要注意孩子的心理健康，因爲心靈創傷、精神緊張、情緒壓抑，都會引起內分泌失調，影響孩子生長髮育和身高的增長。

結語：相信大家看了本篇文章，已經知道了食療幫助兒童長高的方法了，健康合理的飲食，保證攝入充足的營養，對兒童長高具有很大的促進作用，所以大家不要認爲長的高矮完全是遺傳因素決定的，這種想法現在應該不再保留了吧！