寶寶三歲了，已經知道自己喜歡吃什麼不喜歡吃什麼了，他們對食物有了自己的認知。那麼，3歲寶寶食譜有哪些呢？3歲寶寶早餐食譜的做法有哪些呢？下面，我們一起到文中看看，寶寶食譜的做法吧！
寶寶之所以能健康快樂地成長，和父母的廚藝有着密切關係。對於三歲以上的孩子來說，除了要讓他吃得開心之外，還需要吃得營養，才能保障孩子健康成長和身體發育。那麼，對於3歲的寶寶來說怎麼吃纔好呢？
永恆的飲食主題
保障孩子的健康成長需要良好的營養供給，而營養的主題永遠也不能離開這些成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。這些是人類賴以延續生命的必須食物，如果沒有這些食物來源，人類就會因缺乏營養成分而出現各種各樣的問題，最後導致生長髮育緩慢、疾病、衰老等可怕後果。
注意食譜上的多元化
孩子的食譜隨着他們的年齡增長而變化，當孩子到了三歲左右時，他們已經進入生長髮育的黃金期，此時孩子需要攝入多種營養成份，以保障他們對生長的需求。
孩子的食譜應該是多元化的，每天的飯菜都不宜重複，水果蔬菜的攝入尤爲重要，要知道水果和蔬菜當中含有豐富的維生素和礦物質。但是，此時的孩子往往不太喜歡吃水果蔬菜。因此，家長對於孩子的口胃和飲食習慣要多加了解，鼓勵孩子多元化飲食，避免因偏食、挑食帶來的不利影響。
關注飲食習慣和烹飪方式
良好的飲食習慣有助於孩子健康成長，專家提醒父母，不要以爲孩子只要能吃，吃得下就給他胡吃海塞。要知道，兒童肥胖症一樣對孩子的健康成長不利。
也不要以爲孩子只要是吃下去了就有營養，孩子應該養成三餐定時，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少的飲食習慣。並且，早餐佔30%，中餐佔40%，晚餐佔30%，這樣的比例分配更適合3歲孩子。當然，烹飪方式也很重要，煎、炒、炸都不適宜此年齡的孩子，家長還是要選擇能鎖住營養流失的烹飪方式，如蒸、煲、煮、細、軟、嫩、爛的燒菜方式，這些方法更有助於孩子吸收消化。
三歲左右孩子的食譜建議
三歲左右的孩子有了一定的咀嚼能力，父母可以給孩子的食譜中增加一些水果和蔬菜。不要固定早餐只是牛奶雞蛋，也可以是各種小麪包，五穀雜糧做成的饅頭等食物;中餐可以米飯搭配各種時令蔬菜，飯後可以適當來點水果沙拉;晚餐可以是魚粥、土豆泥之類容易消化吸收又不油膩高熱量的食物。總之，以孩子的健康爲出發點，儘可能地提供多元化的食物，有助於孩子的成長。
三歲寶寶湯類食譜
玉米牛肉羹
原料
牛肉，甜玉米，胡蘿蔔，雞蛋。
調料
油，蔥花，醬油少許，水澱粉，鹽適量。
做法
1.牛肉洗淨切片或切成小丁;胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁。
2.鍋中燒熱油，將胡蘿蔔放入煸炒後取出，再將牛肉也稍加煸炒，加醬油調味調色，至熟盛出。
3.另起一鍋水燒開，將胡蘿蔔粒和玉米粒下入鍋中同煮，然後將雞蛋打散均勻倒入，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。
4.等湯再次滾開後，加入水澱粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調味料。
5.將牛肉放入湯中，然後均勻地撒上蔥花即可。
營養小提示
玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素外，還含有核黃素等營養物質。牛肉中含有豐富的蛋白質，有補脾胃強筋骨的作用。
蔬菜濃湯
原料
捲心菜，西紅柿，土豆，胡蘿蔔，黃豆芽，洋蔥。
調料
鹽適量，胡椒粉。
做法
1.黃豆芽洗淨瀝乾，洋蔥切丁，胡蘿蔔削皮切丁。捲心菜洗淨切絲，西紅柿切丁，土豆去皮，切丁。
2.將上述所有材料加進清水或高湯內煮沸後，以小火慢燉，燉至湯成濃稠狀，加鹽調味，並撒上胡椒粉。
營養小提示
捲心菜含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物和礦物質。捲心菜還含有維生素u，它是一種抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用。
寶寶營養早餐食譜
1：蜂蜜番薯水果+牛奶
食材：地瓜100g、蛋黃1顆、麪粉約40g、各式新鮮水果少許、蜂蜜3大匙。
做法
1)地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及麪粉拌勻。
2)分成約30g每個壓入蛋塔模，烤箱預熱160度烘烤20分鐘左右。
3)各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
此款早餐不僅能夠提供豐富的維生素，還有充足的蛋白質，營養價值高。
2：青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果
食材：青菜火腿蛋餅1個、餅乾酸奶1杯、蘋果半個。
做法
1)將雞蛋打散，加入麪粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2)鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成;餅乾切小丁，與酸奶攪拌即成。
雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，是保持腦力及身體活力的食物。
3：梨子+紅棗+蘋果+燕麥
食材：梨、蘋果、紅棗、燕麥片各適量。
1)梨子削皮、去核並磨碎 ;蘋果削皮、去核並磨碎;紅棗剁成碎粒。
2)加入2湯匙燕麥片，4湯匙不加糖蘋果汁，2湯匙水。
3)把蘋果汁、水和燕麥放在燉鍋中，煮沸後並用文火慢燉幾分鐘。加入水果，蓋上鍋蓋後再用小火慢燉幾分鐘，攪拌幾下即可食用。
此款早餐補充寶寶體內所需的維生素、營養，是特別適合寶寶吃的早餐。
結語：三歲的寶寶對食物有了自己的認知，他們知道自己喜歡吃什麼不喜歡吃什麼，因此，家長們就要製作出營養美味的菜餚幫助寶寶補充營養才行啊，通過上文的介紹是不是都瞭解了呢？
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