胃癌吃什麼好 上班族防胃癌必吃3種食物

胃癌的原因有多種，但與我們最相關的就是飲食方面的問題。那麼，生活中是否有一些食物能夠預防胃癌呢？下面就和小編一起來了解一下哪些食物能夠有效預防胃癌吧！

上班族胃癌吃什麼好

1大蒜

是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

2洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣(鈣食品)等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

晚餐喝這種湯易誘發胃病很多人都相信喝湯能夠養生，湯是人們飲食生活中不可少的一種飲食方式。但是平時煲湯喝湯也需要注意，若是方法不當也會導致一系列的問題。到底喝什麼樣的湯最好，什麼樣的湯最養生？下面和小編一起來了解吧！

有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。

1肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。

2骨頭湯較油膩，最好不要晚上喝。而且，骨頭中的鈣能溶解在湯裏的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯纔可以滿足人體鈣的需要。

3用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由於米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞嚥，增加胃的消化負擔，長期下來將引發胃病。