吃什麼食物可防癌 男性吃豌豆可以預防癌症

現在癌症成爲了人們健康的一大殺手的，特別是男性，男性在社會上承受壓力巨大，因此來說，很容易受到癌症的侵擾的，因此來說，男性預防癌症的話，一定要做到儘早開始的，現在科學發現，男性吃豌豆是有助於預防癌症的，倒是是怎麼回事呢?我們一起去看看吧。

男性吃豌豆預防癌症始發於英國的一項研究的，每週吃一些豌豆可以比較的有效的幫助基因表達改善，讓男性可以有效的避免癌症的出現，改善男性的健康的問題的，另外十字花科蔬菜都是很好的預防癌症的食物的。

英國食品研究所理查德·米森教授主持了這項研究，讓存在前列腺癌症風險的男性在12個月內除了正常飲食外，每週吃400克豌豆。

研究者在試驗剛開始時和第六個月、第十二月分別從志願者的前列腺中提取了血液組織樣本，每種基因的表達方式採用了芯片技術進行了測定。

研究後顯示：常吃豌豆的男性相比，在基因表達方式上發生了很多改變，這些變化降低了得前列腺癌的風險。

這項最新的研究顯示飲食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜)，會對基因的表達方式產生巨大影響，因爲它們能夠改變細胞的信號通道，使癌症細胞核發生變化。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍、甘藍、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、蘿蔔、山葵和芥末。

近些年來，隨着科技的發展，人們對癌症等相關問題的認識，對癌症的預防也有了極大的提高的，首先就是通過吃十字花科蔬菜，對基因表達方面的極大改善將很大程度上實現對癌症的預防的，讓男性可以很好的遠離癌症的困擾的。