立冬吃什麼好 五種滋補食物

立冬就說明正式進入冬季，立冬過後天氣逐漸轉冷，這時候也是養生的好時機，那麼在立冬的時候我們吃什麼好呢，今天小編就要告訴大家立冬吃五種滋補食物。

立冬吃什麼好 五種滋補食物

蘿蔔老鴨煲

非常正統的冬季滋補湯，一般說來，蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘，老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲，會更加開胃。

餃子

北方人最愛的食物之一，也是立冬傳統美食top3，餃子可以發揮無限的想象力，做出各種餡兒，沾着醬汁食用，滿滿都是幸福滋味。

羊肉火鍋

羊肉是大補的肉類，羊肉火鍋能有效去除身體內的寒氣，補充身體內的元氣，非常適合體弱多病的人羣在立冬這天食用，能起到去病根的作用。

山藥百合枸杞粥

立冬這天一定要試一試這款養生粥，山藥補腎養元，百合平心靜氣，枸杞驅寒提神，適當放一些冰糖或蜂蜜，味道會更好。

香菇雞湯

香菇雞湯也可以製作成菌類雞湯，能迅速補充體力和精氣神，是大補的湯品，和蘿蔔老鴨煲相比，香菇雞湯會更加鮮美，也更爲開胃，適合女性朋友滋補養顏。

立冬養生

精神

在冬季，人體的代謝處於相對緩慢的時期，因此，冬季養生要注重於“藏”，“藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對於抑鬱心中的不良情緒，可通過適當方式發泄出來，以保持心態平和。同時，要多曬太陽。因爲冬季天黑的早，光照時間短，也是易使人產生抑鬱情緒的一個原因，因黑夜來臨時，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。>>>立冬蘿蔔賽蔘湯 3種蘿蔔佳餚的養生功效

運動

冬季鍛鍊不可少，適量的運動可增強身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。陝西省第二人民醫院中醫科王世傑主任強調，冬天寒冷，人的四肢較爲僵硬，鍛鍊前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習，使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。衣着要根據天氣情況而定，以保暖防感冒爲主。運動後要及時穿上衣服，以免着涼。此外，有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動，如打球、登山等。患有呼吸系統疾病的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發疾病發作，而老年人室外運動更應注意保暖。>>>立冬防感冒健康小貼士

起居

中醫認爲“寒爲陰邪，常傷陽氣”，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。而陽氣對老年人來說尤爲重要，所以，立冬後的起居調養切記“養藏”陽氣。專家強調，一要早睡晚起：人們要適當早睡，同時，早晨也不易起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生髮時再起牀，以保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。二要注意衣着：太厚太薄都不好，衣着過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣;反之，衣着過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。

立冬吃什麼

黑芝麻粥

“配料”黑芝麻25克、粳米50克。

“做法”黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸後，改用文火煮至成粥。

“功效”補益肝腎，滋養五臟。

注：本方更適於中老年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。

蟲草蒸老鴨

“配料”冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。

“做法”老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大鉢中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大鉢放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)

“功效”補虛益精，滋陰助陽。

本方以蟲草爲主，助腎陽，益精血;以老鴨爲輔，滋陰補虛。方中一偏於補陽，一偏於補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。

注：外感未清者不宜食用。

番茄砂糖藕

“配料”番茄2個、藕1節、砂糖適量。

“作法”番茄去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一併放入盤中，撒上砂糖即可。

“功效”健脾開胃，生精止渴。

結語：從上面的文章當中我們知道，在日常生活中可以通過多吃一些禦寒的食物來防寒保暖。立冬養生也需要注重身體的滋補，這樣身體才能保持健康。上文中小編還推薦了一些立冬吃的食物，大家也都可以吃吃看哦！