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白露節氣飲食 白露養生吃什麼水果

欄目: 二十四節氣 / 發佈於: / 人氣:1.54W

在即將到來的白露節氣中,我們不僅要對自己的生活飲食作出適當的調節,也要對天氣多注意一下,防止碰到陰雨天氣身體被淋溼,從而導致生病住院。應該還有許多人不懂得白露是什麼意思,更不知道在白露節氣中我們應該吃什麼對身體好,那麼,愛吃的朋友一定要好好閱讀下面這篇文章哦。

白露節氣飲食 白露養生吃什麼水果

白露是什麼意思

白露是九月的頭一個節氣。露是由於溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以,白露實際上是表徵天氣已經轉涼。這時,人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經到來了。因爲白天的溫度雖然仍達三十幾度,可是夜晚之後,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達十多度。陽氣是在夏至達到頂點,物極必反,陰氣也在此時興起。

白露節氣後,空氣中的水分在不斷增多,清晨時候,我們都明顯可以看到植物的葉子上有着很多露水,潔白的水滴似乎在顯示着季節的變化,所以我們將這一節氣稱爲白露。在白露節氣中,我們應該有個良好的生活習慣,每天最好能洗個熱水澡。同時,也不要再只穿短袖了,應該適當的增加一兩件衣服。

白露養生小貼士

白露即爲典型的秋季氣候,容易出現口乾、脣乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等症狀。預防秋燥的方法很多,可適當地多服一些富含維生素的食品,也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人蔘、沙蔘、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥多有良效。對普通大衆來說,簡單實用的藥膳、食療似乎更容易接受。

春捂秋凍是一條經典的養生保健要訣。當然,秋凍並非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血較差,如果血管一下子受到冷空氣刺激,很容易發生血管痙攣,使血流量進一步減少,易引起組織壞死和糖尿病足,再加上糖尿病和心腦血管疾病常常伴發,冷空氣刺激更易誘發心腦血管疾病,甚至導致心梗等後果。因此,糖尿病患者最好不要秋凍。除此之外,像體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者都不適合“秋凍”。

白露節氣有着明顯的特徵,就是溫差非常大。也許昨天還是高溫三十多度,今天就是寒雨不到十度。所以在白露節氣中我們一定要注意好自己的身體,感到冷的時候要及時加衣,但也不宜穿的太厚。同時,在注意前後的溫差時,也要注意早晚的溫差。早上出門最好能帶件衣服,防止夜晚着涼。

因爲夏季的高溫還沒完全褪去,所以有些人依舊保持着夏季的穿衣風格,喜歡穿衣露肚臍。要知道,肚臍是身體最薄弱的地方,很容易就會被寒氣入侵。如果寒氣進入到了腸胃,輕則發生肚子痛,腹瀉不止的現象,重則會導致泌尿系統等疾病,所以在白露節氣中,我們最好都能穿衣保暖,保護好自己的身體。

最適合白露節氣吃的水果

秋梨

冬季有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認爲,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。

蘋果

我們大家最經常吃的水果應該就是蘋果了吧。蘋果味道酸甜,根據種類的不同味道也都不一樣,但這絕對阻止不了大家對蘋果的喜愛。蘋果中富含大量的維生素,多吃蘋果對身體有着很大的好處。不僅如此,還可以把蘋果削成片貼在臉上,有很好的護膚作用哦。

黃瓜

生吃黃瓜可以充分補充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼於剛洗淨的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20分鐘後揭下。此法可供給皮膚營養,並使其嫩滑細膩,可以常敷用,有意想不到的效果。

柑橘

柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上火症狀。

葡萄

葡萄爲葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視爲珍果,被譽爲世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。

胡蘿蔔

胡蘿蔔味甘、性平,具有清熱解毒,補中安髒之功效,適宜於皮膚乾燥粗糙,或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含維生素A、B、C,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤,胃腸暢通,對美容健膚有獨到作用。最好空腹喝胡蘿蔔汁,這樣更利於胃腸吸收,促進血液循環、疏泄和消除汗腺污垢、調整體溫,從而使皮膚清潔健康、細嫩光滑。

石榴

顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽乾、煩渴不休的人,可以把石榴作爲食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

柚子

在衆多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,柚子還可以降低血液的黏滯度,對腦血管疾病,有較好的預防作用;鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

白露節氣最好喝茶與米酒

白露茶

說到白露,愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經過夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前後,有的茶客就託人買點白露茶。

一般八月份,白露節氣之前採摘的茶葉叫早秋茶;從白露之後到十月上旬,採摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一點。如果說春茶喝的是那股清新的香氣,淡淡的青草味,那麼晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經過了一夏的煎熬,茶葉也彷彿在時間中熬出了最濃烈的品性。

就如眼下的白露,已是入秋,最適合飲青茶。青茶介於綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種,屬不寒不熱的溫性茶類。此時,天氣開始轉涼,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴脣乾裂。即中醫所講的“秋燥”。秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血,十分有利於秋天的保健。

青茶又名烏龍茶,青茶種類包括:鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。

烏龍茶香氣濃醇而馥郁,滋味醇厚,鮮爽回甘;葉底邊緣呈紅褐色,中間部分爲淡綠色,形成奇特的“綠葉紅鑲邊”。但從湯色上區分,閩北茶和閩南茶有所不同:閩北烏龍茶湯色較深而閩南烏龍茶湯色清澈明亮。

米酒

資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。

白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水釀製而得名。程酒,古爲貢酒,盛名入遠。《水經注》記載:“郴縣有淥水,出縣東侯公山西北,流而南屈注於耒,渭之程水溪,郡置酒館醞于山下,名曰‘程酒’,獻 同也。” 、淥酒均系傳世美酒。《晉書.武帝紀》:“薦 、淥於太廟”,可見程酒當與、淥媲美。

《九域志》亦云:“程水在今郴州興寧縣,其源自程鄉來也,此水造酒,自名‘程酒’,與 酒別。”程鄉即今三都、蓼江一帶。資興從南宋到民國初年稱興寧,故有郴州興寧縣之說。白露米酒的釀製除取水、選定節氣頗有講究外,方法也相當獨特。先釀製白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒,再按1:3的比例,將白酒倒入糟酒裏,

裝壇待喝。如製程酒,須摻入適量糝子水(糝子加水熬製) ,然後入壇密封,埋入地下或者窖藏,亦有埋入鮮牛欄淤中的,待數年乃至幾十年才取出飲用。埋藏幾十 年的程酒色呈褐紅,斟之現絲,易於入口,清香撲鼻,且後勁極強。清光緒元年(1875)纂修的《興寧縣誌》雲:“色碧味醇,愈久愈香”,“釀可千日,至家而 醉”。

《水經注》還記載,南朝梁文學家任與友劉 杳閒談,“任謂劉杳曰:‘酒有千里,當是虛言?’杳曰:‘桂陽程鄉有千里酒,飲之至家而醒,亦其例也。’南朝梁時,興寧隸屬於桂陽郡。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。直到上世紀三四十年代,南京城裏酒店裏還有零拷的白露米酒,後來逐漸消失。

總結:在白露節氣中,我們要注意好天氣的變化,最好每天都能看看天氣預報,防止天氣變化太快而導致身體着涼。同時,在飲食方面也要多注意一下,儘量少吃一些涼性的瓜果。在生活上,更是要有一個良好的生活習性,每天最好都能洗個熱水澡,對身體很有好處的哦。