​缺乏維生素b1會怎麼樣？

每個人都會有要有各種各樣的物質才能保證身體的體質，如果缺乏了任何一種那麼隨之而來的狀況都會很多，比如缺乏維生素b1的話那麼，就會感覺到身體很差勁沒有力氣，這是最基本的攝入，那麼缺乏維生素b1會怎麼樣呢？

維生素B1在體內存儲量非常的少，一旦日常飲食彙總缺乏，一般兩個禮拜後，身體裏面的維生素B1就會快速的減少，這樣會導致人們得驕氣病，還會出現疲乏、淡漠、食慾減退、噁心、憂鬱、沮喪、雙腿麻木等症狀，其主要可分爲以下幾類。

幹型腳氣病

以上行性多發性神經炎症爲主，表現爲指和趾麻木，肌肉痠痛、壓痛等！

溫型腳氣病

水腫和心臟病爲主，出現足脛浮腫麻木、身重無力、呼吸不順暢等症狀。

嬰兒腳氣病

顧名思義，這種病多生在嬰兒身上，一般爲2~5個月的嬰兒，而且很多都是由於母乳中缺乏維生素B1而引起的。這種病會突然發生，而且病情很急。初期表現爲食慾不振、嘔吐

興奮、心跳加快、呼吸急促和呼吸困難；病情進一步發展會出現噬睡、驚厥、呆滯、頸肌和四肢柔軟等症狀；若病情發展迅速而且嚴重，甚至可能導致嬰兒死亡。

1 調整飲食結構 加工越細的米麪，維生素Bl含量越少。所以、不要總給孩子吃精白米麪。在不影響孩子食慾的前提下，要做到粗細搭配，多吃各種豆類等雜糧，例如小米、綠豆等食物中，都含有豐富的維生素Bl，還應適當增加膳食中肉類的比例。

2.改進烹調方法 要提高食物中維生素B1的利用率和保存率。如撈飯的方法不好，要提倡不棄汁的蒸飯方法。由於麪粉中的維生案Bl在酸性環境中較穩定、而在鹼性環境中容易被破壞，所以發麪不宜加鹼，應提倡使用鮮酵母發麪。煮麪條時，大約有50%的維生素BI會流失到麪湯中，所以。如果吃麪條，要喝些湯，充分利用麪湯中的營養素。由於高溫油炸和加鹼會破壞麪糰中的維生素Bl，因此，應該少吃油條、油餅這些油炸食品。

相信看了上邊的介紹是不是就對維生素b1的攝入有些不一樣的看法呢？不要在猶豫了也許你現在體內就會缺乏這種物質，只有立馬改善調整纔是最好的，在飲食方面也是要多多的進補，還有其他方面都有定時定量的攝入這種物質。